Царевични кочани A SOSCuisine рецепта

Има няколко метода за приготвяне на царевица в кочана. Любимият ми е микровълновият, защото цветът остава по-ярък, а зърната хрупкави. Но също така ви давам моите съвети как да се справите добре с други методи.

кочани

Съставки

4 кочани царевица 1,2 кг
2 1/4 ч.ч. несолено масло 10 g
1 щипка сол [по избор] 0,2 g

Метод

Готвене на барбекю

Не отстранявайте листата. Накиснете кочаните за около 10 минути в купа със студена вода. Отцедете и гответе на скара при средно силен огън, докато листата се овъглят, около 10 минути. Обелете ушите (предпазвайки се с ръкавици, за да не се изгорите) и продължете да готвите още 10 минути, докато ушите изгорят на места. Обръщайте често ушите по време на готвене.

Традиционно готвене на вода