Candy s Сушени кайсиеви лешници
Мисля, че това, което отличава лудите хора от обикновения човек, е, че наближаващата Коледа не е нервните дни на отчаяно правене и проследяване на подаръци, а адвентните бисквитки, столлен, плодов хляб, домашни коледни бонбони, трюфели, трюфели в нашите умове. Добре, и аз имам нужда от риба, но това е само веднъж завинаги.
Сега, поради причини, които не са подробно описани тук - макар че това вече не е тайна - имах нужда от всички стари списания за рецепти в семейството, а също така намерих 3 тематични коледни добавки за женски списания сред страховитите унгарски кухненски издания на моята свекърва . Трябва да призная - въпреки предишния пост - че има рецепти, които могат да се използват в тях. Именно тук хванах погледа си върху тези кнедли и реших, че колегите ми от блогерина ще бъдат моите експериментални субекти. Експериментът беше успешен, благодаря на ангелските играчи за похвалата, която ми падна толкова добре!
15 dkg сушени кайсии
15 dkg смлени лешници
2 ек. портокалов ликьор
2 ек. ванилова пудра захар
1 ек. сладко от праскови
1 половин ч.л. аромат на ром
За покритието 15 dkg покритие за торта и 1 ч.л. масло
Накиснах прасковите - защото не бяха наистина меки (продуктът на Nobilis, мисля, че халифът е по-мек) - с нагрятия портокалов ликьор и вода за малко - половин час. След това работих добре с раздробяващия си нож и ги натроших, доколкото е възможно, заедно с алкохолния сок.
Добавих лешниците, сладкото от праскови - работих добре с машината, дори и с тях - и тъй като не намерих достатъчно сладко, работих в още две супени лъжици ванилова пудра захар и малко аромат на ром.