Рустикален смокинов и шоколадов кремообразен тартат Carnets Parisiens

Преди време ви разказах за моята „почти“ нова фурна на Samsung, Samsung Dual Cook Flex, така че тази публикация е първата от поредица от 4, спонсорирани от Samsung, за да ви покажа доколко тази фурна е наистина полезна, когато искате да готвите едно цяло хранене по едно и също време. През почивните дни едно от удоволствията ми е да приготвя истинско ястие, тоест да осигуря и десерт (в реалния живот удоволствието ми е най-вече да приготвя десерт ^^). Има поне един ден, ако не и двата, когато пека торта или десерт. Така че, благодарение на Dual Cook Flex, приготвям двете си ястия и след това мога да ги готвя едновременно при различни температури благодарение на двете кухини !

Днес се отправяме към обяд в училище със селски пай от смокини и козе сирене и вкусни шоколадови кремове! Всеки в отделението си: тартата отгоре, защото времето за готвене е по-кратко, а кремовете отдолу! Не е нужно да отварям напълно вратата на фурната, а само горната врата на отделението, за да събера моята селска пита. По този начин не променям готвенето на моите кремове в отделението по-долу.

смокинов

Малки бурканчета шоколад и сметана за подправки
За 6 малки саксии
50 cl пълномаслено мляко
100 г тъмен шоколад 70%
60g тръстикова захар
1 яйце
3 жълтъка
1 ванилия боб (или половината за много дългите)