Can Merda Recipe - Chard Gnocchi Cookbook
Превод: "кучешка кака", поради тяхната удължена форма. Зелени картофени ньоки (с манголд). Хубав специалитет.
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 1 кг стари картофи (тип брашно bintje)
- 2 връзки манголд (приблизително, за 400 г листа)
- 400 г брашно (дори 500 г)
- 2 яйца
- зехтин
- сол
Съвети и трикове
В крайна сметка можете да замените манголда със салата или спанак.
Подготовка
"> бланширайте листата от манголд за 5 минути във вряща вода, отцедете ги добре и ги нарежете на много малки парчета, с нож или хеликоптер.
Гответе картофите в подсолена вода.
"> преминете през мелница, докато са още горещи. Поставете ги на куп с манголда и подредете брашното наоколо.