Camu Camu - тропическите плодове ви правят тънък

Плодовете Camu Camu идват от Южна Америка. в) Ildi/Fotolia

Каму Каму е друга звезда в небето на суперхрани: плодовете не само съдържат 40 пъти повече витамин С, отколкото портокалът. Това също трябва да ви помогне да се насладите на висококалорични, без да наддавате.

Camu camu (Myrciaria dubia) е плод, подобен на зрънце, висок около три сантиметра, който вирее на храст. Растението принадлежи към семейство Миртови. Расте в блатисти райони в западната част на Амазонка, особено в Перу. Малките червени плодове изглеждат като мини ябълки. Можете да ги ядете сурови или да ги натиснете в сок. Най-важният пазар за продажби на плодове в чужбина е Япония. В Европа получавате Camu Camu главно като Хранителни добавки под формата на прах.

Нарастващата популярност на тропическите плодове е едновременно благословия и проклятие. Сега храстът се отглежда в плантации. Това дава възможност на местните жители да имат определени сигурни доходи. Но тези реколти обикновено не са достатъчни, за да отговорят на нарастващото международно търсене. Отново и отново се крадат диви растения, от които се хранят животните в региона. Следователно препоръката е да се използват само препарати от camu camu култивирано отглеждане да купя.

Съставките на зрънцето camu camu

Вие правите плодовете ценни за вашата диета изключително високо съдържание на витамин С. Това е така, защото е около 2 грама на 100 грама. За сравнение: същото количество червени чушки съдържа около 140 милиграма, портокали 45 милиграма. Плодовете Camu-camu също осигуряват много желязо. Витамин С позволява на тялото ви да използва микроелемента особено добре.

Другите съставки са:

Витамин В1, В2, В3
Бета каротин (предшественик на витамин А)
фосфор
калий
калций
аминокиселини

Ползите за здравето на тропическите плодове

Camu Camu е важен източник на храна за местните жители в района на Амазонка. В същото време те използват плодовете като природна медицина:

Те оценяват camu camu като афродизиак.
Слагаш плодовете като Подобрител на настроението а.
Като естествено лекарство, camu camu им помага срещу Главоболие и мигрена.
Благодарение на високото си съдържание на витамин С и желязо, плодовете могат да направят това укрепете имунната си система, наред с други неща Предотвратяване на настинки.

Има обаче няма медицински доказани изследвания, които доказват тези традиционни естествени лекарствени ефекти.

Японско проучване предполага, че сокът camu camu Намалява оксидативния стрес в организма. Така трябва Противодейства на втвърдяването на артериите (артериосклероза). Учените са изследвали пушачи, на които е даван или сок от горски плодове, или също толкова висока доза витамин С. След седем дни беше установено, че групата сокове има по-малко маркери за стрес и възпаление в кръвта. В проучването обаче са участвали само десет субекта. В резултат на това резултатите са от малко значение.

Как camu camu трябва да помогне на вашата фигура

Канадски учени, работещи с Фернандо Ф. Анхе, тестваха camu camu върху мишки. Те хранеха гризачите с диета с високо съдържание на мазнини и захар в продължение на осем седмици. Половината от гризачите също са получавали екстракт от camu camu всеки ден. В крайна сметка мишките, получили екстракта, са имали, само наполовина по-малко тегло като другата група. Растителният екстракт подобрен също така Глюкозна толерантност и чувствителност към инсулин. Той също така предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб. Изследователите правят един за тези положителни ефекти Промяна в чревната флора отговорен.

Все още не е известно дали резултатите могат да бъдат предадени на хората.

Рецепти със супер зрънцето

Пресните плодове трудно могат да бъдат закупени в Германия. Вместо това, прах, направен от пулпата, която е фино смляна след изсушаване. Вкусът е плодов и кисел. Прахът camu camu се съчетава добре с него в смутита смесвам. Можете да го използвате и за подправяне на мюсли, ястия от кварки, сладкиши и сладолед.