Бутер тесто от сьомга за 6 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- 500 г бутер тесто
- 1 яйце (позлата)
- 400 г гъби
- 2 лимона
- 30 г шалот
- 30 г масло
- сол и черен пипер
- 900 г големи филета сьомга
- 4 дл рибен сос
- и няколко клонки кервиз
Подготовка
Разточете бутер тестото под формата на правоъгълник. Набодете го с вилица.
За първи път го запечете с яйце.
Оставете го да почине в хладилника за 15-20 минути.
Запечете го за втори път и печете в продължение на 25 минути при 210 ° C (th 7).
В края на готвенето отрежете леко и нарежете на три равни правоъгълника, като за мил-фей.
Измийте гъбите.
Нарежете ги на ситно, лимонете ги.
Нарежете шалота.