Бурито с боб и яйца
Бурито с боб и яйца е много лесно за приготвяне и здравословно ястие. Поради краткото време за готвене и калоричното съдържание (доста високо) е идеално за закуска.
Използваните тортили се предлагат в търговската мрежа, тъй като не успях да се мобилизирам и да се опитам да ги направя у дома. Скоро ще опитам и бяло брашно, и брашно от смесено брашно. Надявам се да ми се получи.
Съставки за две порции бурито с боб и яйца
- 3 яйца;
- 20 грама масло;
- Кутия с варени зърна Heinz (не съдържа добавки);
- зелен лук (1/3 –1/2 връзка);
- две тортили (за предпочитане пълнозърнести);
- 80 грама пушено сирене;
- кетчуп Heinz (не съдържа добавки);
- магданоз;
- сол;
- пипер.
Начин на приготвяне бурито с боб и яйцаРазбийте трите яйца заедно със солта, черния пипер и зеления лук (ситно нарязан).
Разтопете маслото в тиган и добавете предварително направената смес. Разбъркайте внимателно, докато омлетът е готов.
Накълцайте малко магданоз и настържете сиренето.
Загрейте фурна, тиган (без масло), микровълнова фурна и др. двете тортили.
Поставете във всеки омлет от тортила, сирене, три супени лъжици варен боб, магданоз и малко кетчуп. Затегнете добре и сервирайте.
По желание можете да добавите и малко настърган телемеа.
Разходите за две порции бурито с боб и яйца са около 8-9 RON (цени за 2014 г.).
Как да сервирам
Сервирайте горещо веднага щом приключат.