Булки с чедър; Лук сърдечна рецепта Elle република
Тези сърдечни кифлички винаги имат добър вкус! Те се правят с брашно от спелта, нежни овесени люспи и ароматно сирене чедър. Добавих и сотиран червен лук и малко сух босилек. The лесна рецепта за сладкиши се приготвя бързо и можете лесно да го използвате като основна рецепта и да експериментирате с други любими съставки и да тествате кой вкус е най-добър за вас.
--> С тази основна рецепта можете да печете солени и сладки питки
--> Това е хубавото на този Scones Рецепта. Защото с него можете да си внушите или сладки, или солени деликатеси, в зависимост от кои съставки можете да се сетите. Пикантната версия се предлага без захар. Вместо това има сухи билки и зърнена горчица в комбинация със сирене и лук. Сърдечно! Ако искате да опитате сладки питки, оставете пикантните съставки и вместо това използвайте захарна тръстика от маскобадо (35 г) и пресни или замразени плодове. И лека закуска може да започне.
Важни съвети за печене на сладкиши
Има две основни неща, на които трябва да обърнете внимание, когато печете този класически английски сладкиш:
Съставките трябва да са студени.
--> Започвате със студени съставки. И преди всичко маслото трябва да е студено. И имам предвид наистина студено! Защото само тогава мазнината е ронлива. По-късно се топи по време на печенето и така вкусната баница става мека.
--> Тестото не трябва да се претоварва.
--> Може да се изкушите да замесите тестото наистина добре. Но с тази рецепта по-малкото е повече. Особено защото използвах брашно от спелта. Брашното има деликатна глутенова структура. Ето защо трябва да спрете месенето веднага щом тестото се слепи.
--> Какво представляват кифличките?
Най-скъпият швабски познава кифлички само откакто съм ги пекъл за него. Толкова често е бил в Англия и Шотландия. Защото оттам идват вкусните сладкиши. Тези екстри традиционно се сервират със съсирена сметана, масло, сладко или мед във Великобритания с чай. А британците настояват сладкишите да се пекат, а не да се купуват готови.
--> Идеи за вариации на изпечени питки
--> Моят сърдечен сладкиш рецепта много обичах най-скъпата ми швабска. Той беше убеден, че използвам сланина. Но не! Вие сте вегетарианец. Разбира се, няма нищо лошо в това, че любителите на месото добавят бекон или шунка към тестото. Можете също така да замените червения лук с лук или праз лук. Това също върви много добре със сирене чедър. И ако не харесвате чедъра, можете да използвате и швейцарско сирене, Old Amsterdam или Comte. Най-добре е да използвате любимото си твърдо сирене. Като цяло кифлите са там, за да смесват всякакви съставки. Така че можете да изпробвате безкраен брой вариации. Пиши ми какво ти се е случило. Радвам се на всеки коментар!
Имате ли настроение за още повече рецепти за сладкиши?
След това опитайте моите боровинки с боровинки - те също са направени с тази основна рецепта. Или какво ще кажете за градински чай и къпини. Рецептата е направена с микс от пшеница, брашно от спелта и кисело мляко.