Булевард Rue Sampaix на храната, която убива
В тази тясна уличка на 10-ти район, скрита зад канала Сен-Мартен, се развива най-странната и вълнуваща парижка лаборатория за храна. Гастрономията често е въпрос на география. В края на улица Lucien Sampaix, в 10-ти район на Париж, каналът Saint-Martin привлича туристи и аперитиви [...]
В тази тясна уличка на 10-и район, скрит зад канала Сен-Мартен, се развива най-странната и вълнуваща парижка лаборатория за храна в момента.
1/ТУК МАГАЗИН: ПАНА НА МОМИЧЕТА
Ако улица Lucien Sampaix е филм, това може да е великолепният феминистки взрив на Куентин Тарантино, Boulevard de la Mort - и все пак по-спокоен. Ана Райс, Стела Райс и Рейн Лоран, тримата австралийски собственици на Tuck Shop, отвориха през ноември 2012 г. това очарователно малко пространство, което привлича вегетариански баби, малки групи от органични „модата“ и почитатели на брадат кафе. Тук се пие един от най-добрите мока (смес от горещ шоколад и еспресо) в Париж. „Цената на инсталацията беше много по-ниска, отколкото в някои квартали като Marais - обяснява Рейн, който работи и като редактор в списание Purple. - Имаше известно нежелание, защото сме три момичета, но това ме кара да се чувствам зле. толкова по-горди, че са успели в нашия залог ", отбелязва Стела Райс. Приятелите се опознаха чрез модните си връзки. Декорът страда, но с точното количество деликатес, за да не попадне в злоупотреба с добрия вкус. Една чувства се в Tuck Shop както в провинцията, но и далеч от Франция. Английският език често е първият език, тъй като момчетата и момичетата от антиподите го превърнаха в своя щаб.