Буда купа 9 рецепти за г; бърз; балансиран
Често мислим това Храня се здравословно, скучно е, безвкусно. Вината! Подобно на рецептите за севиче, рецептите с купи на Буда ще променят мнението ви.
Купата на Буда, инструкции за употреба
- Съставът на купата на Буда
Но какво е купа на Буда ? Името му просто щеше да идва от корема на Буда, добре заоблен, точно като горната част на тези купички, пълни с добри неща !
Според Марта Стюарт, кралицата на американските готварски книги, „Това е идеалното пълноценно ястие с една купа за вегетарианци и вегани, с протеини, зеленчуци и семена. Но това е само основа и в него можете да поставите каквито искате съставки. "
Принципът на купата на Буда е прост: в голяма купа комбинираме различни съставки, за да се напълним с енергия.
Започваме с Цели зърна и бобови растения (1/3 от купата). Например леща с ориз, боб с киноа, нахут и ориз.
Точно тези бобови растения, богати на протеини, ви позволяват да се храните вегетариански, без да ви липсва нищо! Но можете да заложите и на яйце или тофу.
След това добавете зеленчуците. Те трябва да заемат останалите 2/3 от купата. Салата, спанак, къдраво зеле, броколи, тиквички, морков ... всичко отива! Малък съвет, редувайте суровите зеленчуци на парчета с листни и нарязани на кубчета зеленчуци. Резултат: ястие, пълно с вкусове и цветове.
Можете също така да имате семена и натрошени маслодайни семена. Като бадеми, орехи, сусам или лешници.
- Пригответе купата с Буда
The подготовка на купата на Буда е много проста. Просто разпределете различните съставки на няколко слоя.
Започваме със салатата, след което редуваме с ред бобови и ред зеленчуци. Накрая можете да поставите яйце отгоре и да поръсите купата на Буда със счукани семена.
Какъв сос за моята купа Буда ?
- Фъстъченият сос от купата на Буда
Предимството на купата с Буда е, че може да се прави студено, горещо (с печени зеленчуци във фурната) или между тях и че лесно става веган, ако обърнете внимание на соса.