Бързо, вегетарианско киче с гъби, което баба готви
Моята рецепта за вегетариански киш е направена с гъби. Те винаги са на разположение и имат вкусна твърда консистенция, която ми харесва. Но можете да използвате и други видове гъби, които имате под ръка. Не винаги трябва да е смесен зеленчуков киш, ако имате добри съставки, те ще си дойдат на показ, ако ги поставите в центъра на вниманието.
Бутер тесто или пясъчно тесто?
В зависимост от това какво предпочитате, можете да си купите готово бутер тесто или тесто от песъчинки за нашата рецепта за киш с гъби. Бутер тестото става по-малко твърдо и остава ефирно, докато пясъчното тесто запълва крема сиренето здраво.
Ако разточвате тестото без хартия за печене, трябва предварително да намажете тавата със зехтин или друго растително масло.
За нашия киш с гъби можете да използвате меките бели гъби или по-ароматните кафяви.
Но сега да отидем с вкусния киш с гъби.