Как се храним през 21-ви век На масата с натуралистите
Днешният набег в натуристката кухня има личен щрих, защото говоря за това от собствения си опит. Направо усетих полезните ефекти на диетата с жива храна, дори ако избрах всеядна диета, а не сурова веганска. Принципите на тази диета са подобни на суровата веганска кухня, за която говорихме миналата седмица: храната не се готви (готвенето е разрешено при максимум 40 градуса по Целзий, в някои случаи). Комбинациите от съставки отговарят на правилата за кисели и основни храни; и така приготвената храна обикновено се консумира на място и не се съхранява в хладилник, освен ако рецептата не включва период от време, през който препаратът се съхранява на студено. В естествената всеядна диета също се консумират млечни продукти или други продукти от животински произход, но умерено (включително месото може да се консумира, но обикновено месото означава това от вода - риба или морски дарове).
Източник на снимки и рецепта: Ръсел Джеймс
Ако сте фен на естествената кухня или сте опитвали поне веднъж хранителен експеримент от този вид, напишете ни вашите впечатления!
Можете също да прочетете:
Документални и фото източници: Wikipedia, Raw Food Life, Elta University, Live Food (Ernst Gunther), Therawchef, Welikeitraw, личен архив