Палео диета начинаещ; s Ръководство Яжте ПО-УМНО

диета

По-мощен, по-здрав, по-слаб: това обещава палео диетата! Но колко здравословна и ефективна е действително диетата от каменната ера? EAT SMARTER обобщи най-важната за вас информация.

Съдържание

  1. Каква е палео диетата?
  2. Как работи палео диетата?
  3. Нашият безплатен план за палео хранене и полеви доклад
  4. Палео диета: Тези храни са разрешени
  5. Палео диета: Тези храни не са разрешени
  6. Това е правилният начин да започнете
  7. Плюсовете и минусите на палео диетата
  8. Рецензия: Наранява диетата от каменната ера?
  9. Това казват експертите за палео диетата
  10. Аргументите на почитателите на диетата от каменната ера
  11. За кого е подходяща палео диетата и за кого не?
  12. Здравословни през деня с нашите готварски книги на Палео
  13. Знания за отнемане

Там отскача. Сладката малка катеричка. В средата на влаковите коловози. С един голям скок той скача върху ствола на дървото - и това би било чудесна храна за нашите предци. Но съвременният човек от каменната ера вече не ходи на лов. И разбира се катеричките също не са в менюто му. Съвременният човек от каменната ера е придирчив. И - за разлика от великите си предци - той има възможност да черпи от огромна, глобална гама от стоки.

Палео диетата взема пример от хората от каменната ера. В началото звучи налудничаво, но привържениците на този тип диета се кълнат в тази концепция. Фокусът е върху непреработени храни като зеленчуци, билки, риба, морски дарове, яйца, плодове, гъби, ядки и мед, докато менюто на палео диетата не включва зърнени продукти и захар.

с тилапия, романеско и кокосово мляко

с скариди, моркови и тиква

върху разтопени чери домати

с гъби и градински чай

За какво точно е тази диета, как изглежда планът за палео хранене и доколко тази форма на хранене наистина е подходяща за ежедневна употреба, можете да прочетете в следващата статия.

Каква е палео диетата?

Терминът палео диета идва от английски, името идва от палеонтологията - науката за живите същества от праисторическите времена. Палео диетата се основава на оригиналната диета на ловеца-събирач и разчита на пресни, естествени храни. Идеята зад палео диетата: Нашият организъм е адаптиран към този вид храна в продължение на 2,5 милиона години, поради което може да смила тази храна без проблеми и да я използва оптимално.

Палео вече не е просто диета, а начин на живот, който се конкурира с други хранителни идеологии. Палео диетата стана известна по-специално чрез С. Бойд Итън и Мелвин Конър. През 80-те години американските антрополози изследваха и анализираха различни етнически групи какво традиционно ядат „ловците и събирачите“. Те конкретизират тезите на гастроентеролога Уолтър Л. Вогтлин, публикувани през 1975 г. в книгата „Диета от каменната ера“, и публикуват новопридобитите си знания в „New England Journal of Medicine“:

Ако се храним като нашите предци през епохата на палеолита, това е централното предположение, можем да съдържаме болести на цивилизацията и може би да ги избягаме в дългосрочен план. Благодарение на Палео, високото кръвно налягане, затлъстяването и произтичащите от това усложнения най-накрая може да останат в миналото. Особено след като диетата от каменната ера укрепи здравето и мозъчната функция на ранните Homo sapiens и насърчи човешкото развитие.

Нашият фитнес блогър Oona следва концепцията Paleo в продължение на 30 дни и отчита своите преживявания.

Как работи палео диетата?

Няма спор за това: популярната палео диета, известна още като диета от каменната епоха, всъщност не е „каменна ера“. Основните му принципи обаче до голяма степен съответстват на хранителните навици, които нашите предци са спазвали. Разрешена е всяка храна, която е била ловена и събирана преди хиляди години или която е най-близо до нея. Те включват яйца, месо и риба, зеленчуци и плодове и ядки.

Оригиналната диета с ниско съдържание на въглехидрати е мярката на всички неща за мнозина. В САЩ, страната на произход на така наречената палео диета, все повече хора живеят според принципа. Освен всичко друго, те се справят без захар, пшеница и млечни продукти и вярват, че в резултат са по-жизнени, по-монтажни и по-продуктивни. Целта на тази диета не винаги е да отслабнете, но преди всичко да се храните здравословно и да се чувствате добре навсякъде.

Изглежда, че преди повече от 10 000 години светът все още беше добре. Едва след така наречената неолитна революция, в резултат на която човекът започва да обработва ниви и отглежда добитък, приливът се обръща. Пшеницата, млякото и захарта започнаха триумфално напредването си. Твърди се за огорчение на човешкия организъм.

Но наистина ли има смисъл да се храните като предишните „ловци и събирачи“? В изследванията мненията по това се различават. Няколко съществени аспекта на диетата от каменната ера определено са добре дошли, подчертават експертите. Например избягване на индустриално произведени продукти или препоръчителната консумация на плодове и зеленчуци.

Тук ще намерите нашия план за хранене на Палео, полеви доклад и най-добрите продукти на Палео:

Тази диета не ви подхожда?
Щракнете тук за преглед на диетата!

Въпроси относно нашите хранителни планове?
Всичко е обяснено тук!

Палео диета: Тези храни са разрешени

Тези храни са безопасни за консумация, ако спазвате диетата от каменната ера.