7 мита за диетата
Тъй като почти половината от възрастното население се опитва да отслабне, е време да изясним някои често срещани митове за диетата, които няма да изчезнат, според theconversation.com.
1. Целината има "отрицателни" калории
15 см стрък целина има 19 килоджаула (пет калории). Вашето тяло използва около 10% от общия килограм целина, за да го усвои. Това е топлинният ефект на храната.
На практика това е само един или два килоджаула. Единственото нещо с „отрицателни калории“ е студената вода. Това е така, защото трябва да се затопли до телесна температура, преди да може да се усвои. Това "отопление" използва до килограм. Самата вода не съдържа килоджаули, така че цялостният ефект е "отрицателен".
2. Ако не ядете след 19 часа, отслабнете по-бързо
По-важно от времето, когато ядете, е какво ядете и колко. Общото количество килоджаули, плюс физическата активност, изпълнявана за цял ден, определя дали ще наддавате, губите ли го или поддържате теглото си. Без значение кога ядете, ако ядете повече килоджаула, отколкото ви е необходимо, тялото ви ще съхранява излишните мазнини.
Неотдавнашен преглед на проучванията установи, че промяната в честотата на хранене, фактът, че имате едно, две или три хранения на ден, почти няма разлика в телесното тегло.
Някои краткосрочни проучвания са установили, че консумацията на няколко килоджаула захар в края на деня може да влоши контрола на кръвната захар, но са необходими дългосрочни проучвания, за да се потвърди това. Предимството да не ядете късно е, че ядете по-малко като цяло, особено нездравословна храна и алкохол.
3. Ако пиете вода преди хранене, отслабнете
Това може да работи при някои хора, според скорошно рандомизирано, контролирано проучване при възрастни със затлъстяване. Половината пие 500 мл вода 30 минути преди закуска, обяд и вечеря, докато другата половина трябва да гледа стомасите си като пълни 30 минути преди хранене.
И двете групи отслабнаха за 12 седмици, но тези, които пиеха вода, отслабнаха с 1,3 кг повече от тези от втората група. Изчерпателен преглед на клиничните изпитвания върху ефектите от консумацията на вода върху енергийния прием и метаболизма показа, че има силно променливи резултати, от отрицателни до липса на ефект до положителни ефекти. Но пиенето на вода може да помогне за намаляване на дневното количество килоджаули при замяна на безалкохолни напитки и сокове.
4. Дъвката ускорява загубата на тегло
Дъвката изпраща сигнали до мозъка, че започвате да се храните и скоро ще се почувствате сити. Изследване на 60 възрастни тествано дали дъвченето на твърда или мека дъвка или не дъвченето на дъвка изобщо влияе върху апетита.
Установено е, че дъвченето на всяка дъвка е довело до малко намаляване на консумацията на енергия при слаби възрастни, но има тенденция към увеличаване на консумацията на храна при тези с наднормено тегло.
Мета-анализ на 13 проучвания показа, че дъвката е свързана с намалено чувство на глад, докато 10 от 16 експериментални проучвания установяват, че дъвченето води до намален прием на храна. Беше отбелязано, че има предразсъдъци по отношение на публикуването на проучвания, по-вероятно е да бъдат публикувани проучвания с положителни резултати. Въздействието на дъвка като част от процедура за отслабване обаче не е тествано.
5. Не яжте преди тренировка, за да изгорите повече мазнини
Трябва ли да се храните преди тренировка? Това беше тествано в проучване, което сравнява общите енергийни разходи и количествата изгорени мазнини и въглехидрати преди, по време и след тренировка при 12 здрави и активни мъже.
Гладуването преди тренировка дава 15% по-висока степен на изгаряне на мазнини по време на тренировка, в сравнение с тези, които закусват. Закуската обаче доведе до 20% по-висока обща консумация на енергия в сравнение с нищо.
6. Зеленият чай ускорява метаболизма
Преглед от 15 проучвания за възрастни с наднормено тегло или затлъстяване през 2012 г. изследва въздействието на зеления чай върху отслабването и поддържането на теглото и не открива значителни дългосрочни ефекти.
Но неотдавнашен преглед при възрастни с метаболитен синдром по отношение на ефектите от всякакъв вид чай или екстракт от чай установи слабо благоприятно въздействие върху загубата на тегло, но резултатите трябва да се тълкуват с повишено внимание поради лошото качество на някои включени проучвания.
7. Грейпфрутът топи мазнини
Няма нужда да бързате и да купувате грейпфрут. Мета-анализ на три рандомизирани проучвания върху ефекта от консумацията на грейпфрут върху телесното тегло не показва промяна в телесното тегло в сравнение с контролната група.