Бързо и вкусно ястие бъркани яйца със зеленчуци - Gourmicom
30 май Бързо и вкусно ястие: бъркани яйца със зеленчуци
Днес споделям с вас едно бързо и вкусно малко ястие: бъркани яйца със зеленчуци. Предпочитах кухнята в килера, за да покажа, че можем да пируваме, без да прекарваме часове зад печката.
Представих си тази рецепта като част от програмата си за отслабване в Nutrition des Sens в Eguilles. Промених пропорциите, за да можете да се храните заедно. Хората, които ядат без глутен и лактоза, ще могат да се отдадат без да се замислят, като изберат подходящите съставки.
Състав за 2 човека:
- 4 пресни органични яйца
- 1 органичен жълт лук
- 200гр органични кълнове на боб
- 200 г пресен или консервиран зелен зелен фасул
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица органичен тамари (соев сос без глутен)
- Сол и черен пипер
Обелете, размразете и нарежете лука.
В сотен тиган го запечете в горещ зехтин.
Отцедете добре бобовите кълнове и боба и ги добавете в тигана.
Разбъркайте и гответе 5-6 минути, непокрито и на умерен огън.