Кето супа от тиква - кетогенен живот с Butternut

тиква

Кето супа от тиква - с Butternut

  • Автор на публикацията:Карън Уилтнър
  • Публикация публикувана: 28 ноември 2017 г.
  • Категория на публикацията:Супи и яхнии
  • Публикувай коментари:4 коментара
  • Време за четене: 3 минути за четене

Сезонът на тиквата почти приключи, затова искам да побързам с моята рецепта за кето супа от тиква. Да, не мога да продължа в момента. Готвих много, но някак си нямам време да го запиша всичко и да го сложа в блога ...

Така че сега имам рецепта за вкусна кето супа от тиква за вас. По-голямата ми дъщеря отново беше на гости и ми беше позволено да опитам нещо ново. И тя смяташе, че супата е супер вкусна, дори и да не яде кетогенно в противен случай. Това означава нещо! Да, наистина е много критично.

Както винаги с моите рецепти, следното се отнася и за кето супата от тиква: Много лесна за приготвяне, без много излишни украшения.

Тиквата винаги е маргинална в кетогенната диета и най-важното е, че има много различни сортове. Струва си да се сравни. Определено трябва да избягвате тиквата Хокайдо, тя има 12-14g KH на 100g и определено не е кетогенна. Нормалните сортове тиква имат между 4g и 5g KH на 100g. Но дори и с по-малко KH трябва да бъдете внимателни, тъй като инсулиновата реакция към тиквата може да бъде по-висока, отколкото очаквате, и това е основната кетогенна диета.

Рядко имаме тикви, винаги е нещо специално, като в Kadu Bouranee. Винаги избирам тиквения орех, защото той просто ни е вкусил най-добре и е лесен за обработка. Въпреки това, с 8,3 g въглехидрати на 100 g, той има малко повече въглехидрати от другите сортове тиква. Патисон тиква има напр. само 2,1 g KH, индийско орехче тиква 4,6 g KH.

Тук умишлено избираме малко повече въглехидрати. Ние сме кетогенни от толкова дълго време, че можете да изтласкате новооткритата си метаболитна гъвкавост до максимум. Тук ви моля да просто уверено решите сами кой сорт тиква да използвате. Само вие знаете как да реагирате на повече въглехидрати. Супата почти със сигурност има добър вкус с останалите видове тиква.