Бързи и лесни разноцветни тестени изделия от пеперуди, открийте рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
400 g Многоцветен Farfalle
20 cl Течна сметана
1 супена лъжица лимонов сок
2 клонки пресен босилек
2 с.л. сухи печени кедрови ядки
Прясно настърган пармезан
Прясно смлян пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Гответе разноцветния фарфал във вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката: те трябва да останат al dente. Изцедете ги.
- Изсипете течната сметана в малка тенджера, добавете лимоновия сок и добра щипка сол, оставете да къкри. Добавете листата босилек и оставете да се влеят в продължение на 2 минути.
- Отстранете босилека, след което разбъркайте с ръчен пасатор, за да получите добре емулгиран сос. Добавете 3 или 4 листа босилек и разбъркайте отново за няколко секунди.
- Изсипете този сос върху пастата, добавете кедровите ядки и руколата. Разбъркайте внимателно, след което сервирайте поръсено с пармезан.