Бърза и лесна салата за скара с грозде и овче сирене!
Да, добре сте прочели. Грозде. Не диня. Салатата с фета и диня също е вкусна и ще я намерите напр. тук, но аз също харесвам варианта с грозде. Както често в моята кухня, тази салата също впечатлява с фиксираното си производство. Направих го готова за ядене за по-малко от 5 минути, без да се забавлявате. Но през повечето време не е необходимо да правя всичко сам и едно от децата доброволно да разреже гроздето наполовина, докато пускам скарата или разбърквам нещо друго „просто бързо“.
Сладостта на гроздето идеално се съчетава с пикантната фета, а на скара на шведска маса тази лека и плодова салата прави приятна разлика за тежките роднини. Що се отнася до вкуса и усилията, това е напълно моето нещо. Ето защо го сложих на масата в гръцката ни почивка за барбекю през уикенда. Просто вкусно!
Салата с грозде и фета
Съставки
- 500 г зелено грозде без семки
- 180 г овче сирене
- 1-2 супени лъжици зехтин
- няколко пресни билки или смес от билки за салата (например билки за салата от Lebensbaum или билки за салата TK от Iglo)
Инструкции
1. Измийте гроздето и оставете сиренето да се отцеди.
2. Разполовете цялото грозде и го поставете в купа.
3. Нарежете фетата на малки кубчета и добавете към гроздето.
4. Смесете всичко заедно с билките и олиото.
След това имам страхотна рецепта за Tzaziki за вас, но тъй като сме яли цялата, без да ни щракнат, ще отнеме още два дни. Или по-дълго, защото пак си стягам багажа. В петък започва най-кратката лятна ваканция досега с дестинацията „Hoek van Holland“. Там, много близо до Ротердам, ще се размърдаме в къща на плажа в продължение на една седмица. Включително куче бипър. Щастлив съм като шницел!