Бърза храна Това е толкова нездравословно за децата
Бързата храна често е с високо съдържание на калории и бедна на хранителни вещества. Резултатът може да бъде заболяване, особено при деца.
По-малко лимонада и бърза храна: По-специално децата се нуждаят от балансирана диета за здравословно развитие. © Кристин Клозе/dpa
Независимо дали чипс, бургери или лимонада: Силно преработените храни са бедни на хранителни вещества и ви напълняват. Това може да има сериозни последици за здравето, особено при децата, предупреждава Германското дружество по хранителна медицина (DGEM).
Бързата храна може да има последици за здравето на децата
Докато децата с недохранване страдат от хранителни дефицити в развиващите се страни, в индустриализираните страни все повече деца са с нормално или с наднормено тегло. Това се дължи главно на често едностранната диета с високо преработени храни, според DGEM. Последиците са затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания и диабет тип 2, наред с други неща.
Експертите съветват
Поради това експертите ви съветват да се храните здравословно, балансирано, с възможно най-много непреработена и прясна храна. Тъй като дори при достатъчен енергиен прием, тялото не би имало автоматично всички необходими хранителни вещества на разположение.
Плътността на хранителните вещества е от решаващо значение
Следователно храните с висока хранителна плътност, в които минералите, витамините и микроелементите преобладават по отношение на енергийното съдържание, са особено важни. Пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове принадлежат към чинията. Безалкохолните напитки, сладкишите и бързата храна трябва да останат изключение, съветват експертите.
Бърза храна във фазата на растеж
Балансираната диета е особено важна във фазата на растеж: липсата на хранителни вещества може да окаже влияние върху имунната система и да потисне неврологичното развитие в дългосрочен план. Забавената полова зрялост и зарастването на рани, както и намалената костна плътност и мускулна маса, също могат да бъдат последващи последствия.