Бърза, диетична, кърмеща - Чиста крем супа от броколи

Броколите са един от крайъгълните камъни на диетата. Лесно достъпни, много кърмещи, нискокалорични, с високо съдържание на фолиева киселина, витамин С и желязо, което насърчава изгарянето на мазнините. Но кой каза, че можем да ядем само на пара ...

Състав:

глава лук
2-3 скилидки чесън
500 г броколи
8 dl сок от бульон (или еквивалентно количество вода, овкусена с подправка без консерванти)
100 мл кокосов крем (кокоми)
сол пипер
две по-малки филийки лека моцарела, или няколко топки моцарела
печени семена (тиквени семки, сусам, слънчогледови семки, бадеми, кой какво има вкъщи)