Бърз и лесен хляб без мая? Възможен!

Днес дрождите също се превърнаха в недостиг на много места, което се надяваме само временно състояние. Въпреки това, рецептата по-долу не изисква мая и ако не се придържате изключително към вкуса на обичайния си хляб или искате да експериментирате, определено си струва да опитате тази рецепта.

бърз

Може би много хора мислят за ирландски хляб при вида на съставките. Разликата в сравнение с рецептата за ирландски хляб е, че се прави с яйца, като замества мътеница с кисело мляко и лимонов сок. Вкусът на содата за хляб е едва забележим благодарение на яйцата. Приготвянето не отнема повече от 5 минути, времето за печене е приблизително. 1 час и вече имаме хляб за ядене.

Състав:

  • 50 dkg бяло фино брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 яйце
  • 2 чаши кефир или натурално кисело мляко (150 грама)
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 1 четвърт лимонов сок
  • малко мляко или вода