Когато; апетитът отива; Хот-доги, опасни като цигарите

опасни

Хот-догите опасни ли са като цигарите? Това казва Комитетът на лекарите за отговорна медицина (PCRM) на своя уебсайт. Лекарите разкриха голям рекламен плакат в понеделник на 25 юли, носещ съобщението „Внимавайте, хотдогите могат да унищожат здравето ви“.

На плаката, поставен близо до трасето Индианаполис в Индиана, САЩ, има колбаси с хот-дог, стърчащи от кутия цигари, носеща символа на черепа. Миналата година в състезанието Indiana 500 бяха продадени над милион хот-дога, се казва в сайта.

Според директора на хранителната програма Сюзън Левин, "хот-дог на ден може да намали продължителността на живота ви".

„Като цяло преработеното месо може да увеличи риска от диабет, сърдечни проблеми и много видове рак. Подобно на цигарите, хот-догите трябва да носят предупредителен знак, така че феновете на състезанията и другите потребители да разбират рисковете.

Проучване от 2010 г., цитирано на сайта PCRM, показва, че са необходими само 50 грама преработено месо на ден, за да се увеличи рискът от сърдечни проблеми с 42%, а рискът от диабет с 19%.

Уебсайтът на International Business Times съобщава, че проучване в Тайван също е показало, че „яденето на сушено или пушено месо увеличава риска от левкемия при децата“ и че друго австралийско проучване установява, че яденето на преработено месо увеличава риска от рак на яйчниците.

Американският институт по месо, ръководен от месо и птици, бързо реагира. Неговият председател, J. Patrick Boyle, интервюиран от Washington Post, каза:

„Хот-догите са част от здравословната, балансирана диета. Те се предлагат в различни форми и могат да имат различен вкус; те са отличен източник на протеини, витамини и минерали. "

Сайтът казва, че институтът управлява и Националния съвет за хот дог и колбаси, както и сайта MeatSafety.org. Той цитира проучване от 2004 г., чието заключение не може да докаже съществуването на връзка между колоректалния рак и червеното или преработеното месо.

Разликата между изследването от 2004 г. и проучването от 2010 г. може да се обясни, според Сюзън Левин, с факта, че изследваната група този път е насочена по-специално към хот-догите, вместо към преработеното месо като цяло.