Brottrunk®Kwas - порталът за органични и естествени храни, здраве и хранене

Определение:

Напитка с млечна киселина, приготвена от ферментирал хляб със закваска. безалкохолен.

порталът

Твърди се, че храната стимулира имунната система и храносмилането, помага при кожни заболявания и укрепва имунната система. Съдържа много млечнокисели бактерии, минерали, аминокиселини, витамини и ензими.

История:

В Русия млечната киселина „квас (и)“ се пие от векове за укрепване. Там обаче съдържа алкохол.

Производство:

Хлябът от закваска се разделя на парчета и се приготвя с вода за ферментация. Естествено съдържащите се млечнокисели бактерии превръщат въглехидратите първо в захар, а по-късно в млечна киселина в продължение на няколко месеца. След завършване на тази фаза на ферментация напитката за хляб се филтрира и бутилира.

Конвенционални продукти:

Биологични продукти:

Bio-Brottrunk® е регистрирана търговска марка на компанията Kanne. Зърното за хляб идва от биологично земеделие и се ферментира без химически добавки или други изкуствени съставки.

Плодовите сокове или минералната вода омекотяват киселия вкус.