Замразете цариградско грозде. s е много лесно
Замразяване на цариградско грозде: Толкова е лесно
Стъпка 1: изберете правилното цариградско грозде
Ако искате да замразите цариградско грозде, можете посягайки към плодове, които още не са узрели. Предимството на цариградското грозде, което е все още сурово, е, че няма да се отвори толкова бързо. Зелените и гладки плодове са най-подходящи за замразяване, червеното цариградско грозде бързо омеква и следователно трябва да се консумира прясно.
Стъпка 2: измийте цариградското грозде
Преди да можете да замразите цариградското грозде, трябва добре да ги измиете под течаща вода и техните Премахнете стъблата и цветята. Това е така, защото те не се разтварят, когато се готвят и намаляват значително вкуса.
Стъпка 3: бланширайте цариградското грозде
След измиване, за кратко поставете цариградското грозде във вряща вода, за да ги задържите да се бланшира за около две минути. По този начин ароматът на плодовете се запазва и цариградското грозде не губи цвета си.
Стъпка 4: добавете захар към цариградското грозде (по избор)
Не е абсолютно необходимо да се замразяват захаросаните цариградски грозде, но това ще удължи срока им на годност. Гответе за него 500 грама захар в един литър вода и изсипете течността върху бланшираното цариградско грозде.
Стъпка 5: Замразете цариградско грозде
За да предотвратите залепването на цариградското грозде при замразяване, трябва да ги замразите бързо. Например, можете да ги поставите един до друг върху лист за печене или голяма чиния и след това Съхранявайте във фризера за един до два часа. Това гарантира, че плодовете могат да се разпределят поотделно по-късно.
Стъпка 6: замразете цариградско грозде
В последната стъпка поставете цариградското грозде в торбички с фризер или други контейнери и ги замразете във фризера. Неподсладеното цариградско грозде може да се съхранява около осем месеца, Те могат да бъдат замразени в захар до дванадесет месеца. След размразяване можете да сварите цариградското грозде и да ги преработите например в конфитюр.
Цариградско грозде: сезон и съхранение
Цариградското грозде е само през сезона през юли и август, поради което е особено полезно да замразите плодовете и да му се наслаждавате през цялата година. Пресни цариградско грозде са Може да се съхранява в хладилник само за около седмица и следователно трябва да се консумира бързо.
Все още ли търсите рецепти с цариградско грозде? След това опитайте нашата торта с цариградско грозде или вкусното конфитюр от цариградско грозде.