Брошура-рецептата-philips-avent.pdf
Общ преглед
Повече информация
R e c ip e b o o kle t Брошура с рецепти 食谱 К Книгарецептов Bro s z u r a z p r ze p is am i
C u p r i n s. p a g e Хранителни закуски, леко приготвени. 3 Започнете да отбивате бебето. 4 Общи професионални препоръки. 5
Първият вкус. 2 6 Планер за хранене. 2 8 Рецепти P i u r e d e m e r e. 3 4 P i u r e d e m o r c o v i ș i c a r t o f i d u l c i. 3 8 Pi u r e d e c a r t o f i ș i b r o c c o l i. 4 2
Меки закуски. 4 6 Планер за хранене. 4 8 Рецепти Месни пайове. 5 4 L e g u m e z d r o b i t e. 5 8 M i e l c u c a r t o f i ș i d o v l e c e l. 6 2 S o m o n c u c a r t o f i d u l c i ș i d o v l e c e l. 6 6 Зеленчукова леща. 70 Прасковен десерт със сливи. 7 4
По-големи закуски. 7 8 Планер за хранене. 8 0
Рецепти O r e z c u s o s d e a r d e i d u l c e. 8 6 P as te cu s os Bologn e s e. 9 0 A s p a r agu s cu b r ân ză f e ta. 9 4 2
Хранителни закуски, лесни за приготвяне В повечето случаи, поради големия обем налична информация за въвеждането на твърди храни в диетата на бебетата, майките се объркват. Освен това родителите се събарят, когато бебетата плюят върху храна, приготвена специално за тях. Може би като родители трябва да разберем етапите, в които бебетата растат и защо се държат по определен начин. Philips AVENT разработи тази брошура с Джуди Мор, детски диетолог и д-р Джилиан Харис, консултант по клинична психология, за да предостави на родителите професионални съвети как да приготвят хранителни закуски за своите бебета. Джуди Мор е лицензиран диетолог и диетолог, специализирана в детската храна. Тя е член на Британската диетична асоциация и Обществото на диетолозите. Той постави основите на консултациите за детско хранене, след дългогодишен опит като педиатър-диетолог в SNS (National
здраве), в болниците и в доверието на местната общност. Джуди има опит във всички въпроси, свързани с детското хранене и сега има офис в Лондон, където предлага индивидуални консултации за родители с техните деца. Д-р Джилиан Харис, консултант по клинична психология, за да предостави на родителите професионални съвети за приготвяне на хранителни закуски за техните бебета. Д-р Джилиан Харис е старши преподавател и консултант по клинична психология в детската болница в Бирмингам. Неговият опит в областта на поведението при хранене на деца и регулирането на апетита, включително детството и привързаността, е признат по целия свят.
Неговите изследвания включват както клинични, така и неклинични родители, които искат да знаят вкусовете и предпочитанията на децата си от първите години от живота, факторите, които влияят върху регулирането на апетита им, развитието на диверсификацията на храните през първите години от живота, както и взаимодействието между темперамента на детето и начина, по който родителите го управляват по отношение на храненето. Тази брошура включва важна информация и професионални съвети за етапите на отбиване, последвани от планиране и илюстриране на видовете ястия, както и рецепти за всеки етап на отбиване. Освен това всяка рецепта е разработена с помощта на този продукт и с помощта на Джуди Мор, за да се гарантира, че резултатът е богат на хранене. Philips AVENT Комбинирани пара и блендер, кипи леко, на базата на пара, зеленчуци, плодове, риба и месо. Той също така смесва вече приготвените съставки до консистенцията, най-подходяща за нуждите на бебето, за да приготви здравословна и пълноценна храна за бебето, за кратко, просто и лесно време.!
Отбиването започва
Общи професионални препоръки •
Ако имате фамилна анамнеза за алергии, се препоръчва изключително кърмене на възраст до 6 месеца. В този случай продължете да кърмите по време на отбиването и когато въвеждате храни, които могат да причинят алергии като мляко, яйца, ядки, фъстъци, семена, риба и морски дарове, се препоръчва да не се комбинират. Планирането на закуски от един етап до следващия е пример за балансирана диета, използваща разнообразни храни. Адаптирайте диетата на сезона, в който се намирате, за да се възползвате от пресните плодове и зеленчуци. По принцип сладките картофи могат да бъдат заменени с обикновени картофи, а вместо моркови може да се използва всякакъв вид кореноплодни зеленчуци.
Рецепти за бебета, които започват да ядат твърда храна
Когато бебето ви е готово да яде твърда храна, можете да започнете, като смесите зърнени храни, като бебешки ориз, овес, царевични юфка, просо или много добре смлян ориз за готвене, с млякото, с което обикновено го храните. Освен това можете да му дадете пюре от зеленчуци или плодове с по-фина консистенция (като тази на разбитото мляко). За начало предлагайте само няколко чаени лъжички, след или преди хранене, веднъж на ден. С течение на времето можете да му давате твърда храна, преди да го нахраните с мляко и след това постепенно да увеличавате количеството твърда храна. Можете също така да работите върху консистенцията на закуската, като добавяте все по-малко мляко или вода. В същото време може да ви се предлагат постепенно няколко вида твърди храни 3-4 пъти на ден, за да позволите на бебето да изпита нови вкусове.
Планиране на хранене за 3 дни
Какво казват експертите. „Може да отнеме известно време, докато бебето се адаптира към твърдата храна. Причината е, че когато смучат гърдата или шишето, бутат езика си напред. Същото ще се случи, когато се хранят с чаената лъжичка и резултатът ще бъде, че те ще изтласкат храната от устата си. Това не означава, че не харесват храната, а само, че им е нужно време, за да се научат да използват езика си, за да изтласкат храната към задната част на устата си, за да могат да я погълнат. "
Бебешки ориз, смесен с
Сиво за бебета, смесено с
Бебешки ориз, смесен с
млякото, с което обикновено го храните
млякото, с което обикновено го храните
крушово пюре и млякото, с което обикновено го храните
Пюре от броколи и картофи
Пюре от моркови и сладки картофи
Пасирани банани добре смачкани
* Вижте рецептата за ябълково пюре Тези ястия трябва да бъдат завършени чрез хранене на бебето с мляко, което обикновено му давате. Вашето бебе все още се нуждае от 1 или 2 хранения мляко на ден.
Състав: • 1 ябълка за десерт (около 200 г) 1-2. Обелете ябълката, настържете я и изцедете сока. 3. Нарежете ябълката на малки парченца и я поставете в купата. 4-5. Налейте 50 мл вода в чайника и го варете 5 минути, докато омекне. 6-7. Преместете буркана в положение на смесване и разбърквайте 2-3 пъти по 5 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция. Преместете съдържанието в купа и добавете млякото, с което обикновено хранете бебето или бебешкия ориз, за да достигнете желаната консистенция. Оставете го да се охлади. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция. След тази рецепта можете да приготвите и пюре от круши.
Състав: • 2 моркова (около 180 г) • 1 малък сладък картоф (около 250 г) 1. Обелете и обелете морковите и сладкия картоф. 2. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги сложете в буркана. 3-4. Налейте 150 мл вода в чайника и оставете да ври 15 минути, докато омекне. 5-6. Преместете буркана в положение на смесване и разбърквайте 2-3 пъти по 10 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция. Преместете съдържанието в купа и добавете млякото, с което обикновено хранете бебето или бебешкия ориз, за да достигнете желаната консистенция. Оставете го да се охлади. 7. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Картофено пюре и броколи
Състав: • 10 съцветия от броколи (около 125 g) • 1 малък картоф (около 125 g) 1. Измийте броколите. 2. Обелете картофа. 3. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги сложете в буркана. 4-5. Налейте 200 мл вода в чайника и оставете да ври 15 минути, докато омекне. 6-7. Преместете буркана в положение на смесване и разбърквайте 2-3 пъти по 10 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция. Преместете съдържанието в купа и добавете млякото, с което обикновено хранете бебето или бебешкия ориз, за да достигнете желаната консистенция. Оставете го да се охлади. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Рецепти за бебета, които са подготвени за по-разнообразна диета
Планиране на хранене за 3 дни Хранене
Бебешко сиво, смесено с печена круша Цели хвойнови бисквити с праскова Бебешки мюсли с натрошено манго натрошено
Парчета зряла праскова
Агнешко с картофи и тиквички
Сьомга със сладки картофи и тиквички
Варени съцветия от броколи
Варени картофени пръчици
Натрошени пари, смесени с кисело мляко
Натрошени зеленчуци с настърган кашкавал
Десерт от праскови със сливи
Пръсти тост
Състав: 150 грама постно пилешко, агнешко, телешко или свинско 1. Нарежете месото на малки парченца и поставете в буркан. 2-3. Налейте 200 мл вода в чайника и оставете да ври 15 минути, докато омекне. 4. Прецедете половината вода, използвана за готвене, и оставете настрана. 5. Преместете буркана в положение за смесване и разбъркайте 2-4 пъти в продължение на 10 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция може да се добави от водата, с която е приготвен. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 6. Смесете една супена лъжица пюре от месо с 3 супени лъжици пюре или натрошени зеленчуци (вижте рецептата на страница 58). 7. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция. •
Съставки: 4 съцветия от карфиол (около 150 грама) • 1 малък картоф (около 170 грама) • ¼ от малка ряпа или 1 морков (120 грама) • 1 чаена лъжичка настърган кашкавал 1. Измийте карфиола. 2. Обелете картофите и ряпата. 3. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги поставете в 4-5 купа. Налейте 200 мл вода в чайника и оставете да ври 20 минути, докато омекне. 6. Преместете сварените зеленчуци в купа с водата и оставете да се охладят. 7. Натрошете добре зеленчуците с вилица, прецедете водата, ако е необходимо. Като алтернатива можете да смесвате зеленчуците 2-3 пъти по 10 секунди всеки път, докато станат на тънко пюре. 8. Смесете чаена лъжичка сирене или чаена лъжичка пюре от месо (вижте рецептата на страница 54) с порция зеленчуци. 9. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция. •
Агнешко с картофи и тиква
Съставки: • 1 картоф (около 250 г) • ½ от малка тиквичка (около 100 г) • 150 г агнешко филе • ½ чаена лъжичка пресен розмарин (по желание) 1. Обелете тиквичките и картофите. 2. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги сложете в буркана. 3. Нарежете агнешкото на малки парченца и го сложете в буркана заедно с розмарина. 4-5. Налейте 200 мл вода в чайника и оставете да ври 15 минути, докато омекне. 6-7. Преместете буркана в положение на смесване и разбърквайте 2-3 пъти по 10 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция. Преместете съдържанието в купа и добавете млякото, с което обикновено хранете бебето или бебешкия ориз, за да достигнете желаната консистенция. Оставете го да се охлади. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Сладък картоф сьомга и краставица
Състав: 1 краставица (около 100 грама) • ½ от малък картоф (около 200 г) • 100 г филе от сьомга или бяла риба (кожата/люспите и костите, които трябва да бъдат внимателно отстранени) • ½ чаена лъжичка билки пресни (по желание) 1. Измийте краставиците. 2. Обелете сладкия картоф. 3. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги поставете в буркан. 4. Нарежете рибата на малки парченца и я поставете в буркана с билките. 5-6. Налейте 150 мл вода в чайника и гответе 20 минути, докато рибата се свари напълно и зеленчуците станат нежни. 7. Преместете буркана в положение за смесване и разбърквайте два пъти по 10 секунди всеки път, за да се получи желаната консистенция може да се добави от водата, с която е приготвена, или мляко. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция. •
1 малка пръчка целина (приблизително 20 g) Среден домат (приблизително 150 g) 1 малък картоф (приблизително 175 g) 4 супени лъжици варена леща ¼ чаена лъжичка пресни или сушени билки (по желание)
1. Измийте доматите и целината. 2. Обелете картофа и отстранете семената от домата. 3. Оставете целината настрана, а останалите съставки нарежете на малки кубчета и ги поставете в буркана. 4. Налейте 200 мл вода в чайника и оставете да ври 20 минути, докато омекне. 6-7. Преместете буркана в положение за смесване и добавете лещата. Смесете 2-3 пъти по 10 секунди всеки път, за да получите желаната консистенция може да се добави от водата, с която е приготвена, или мляко. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Десерт с праскова и слива
1 добре сварена праскова (около 150 г) 2 зрели сливи (около 100 г) 2 супени лъжици гръцко кисело мляко или обикновено кисело мляко на порция (около 60 г)
1. Обелете праскова и слива. 2. Нарежете плодовете на ситно и ги поставете в буркана. 3-4. Налейте 100 мл вода в чайника и оставете да ври 10 минути, докато омекне. 5-6. Преместете буркана в положение за смесване и разбърквайте два пъти по 5 секунди всеки път. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 7. Смесете около една трета от плодовото пюре с 2 супени лъжици кисело мляко. 8. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Рецепти за бебета, готови за истинска храна
"На тази възраст вашето бебе се научава да разпознава храни, като ги гледа и ги свързва с вкуса. През втората година от живота е доста често бебетата да започват да отхвърлят нови храни или храни, които са били приемани в миналото. От научна гледна точка е известен като „неофобен стадий“ при децата. Добрата новина е, че ако осигурите голямо разнообразие от храни на този етап, ще намалите риска бебето ви да премине през този труден момент, защото Той или тя пораства.Въпреки това и дори да се възбудят по време на хранене, децата в крайна сметка ще се научат да ядат храна, ако видят как ги ядат родителите им и други деца. яжте с бебето си възможно най-често и яжте с други деца - това също ще помогне за развитието на социални умения! "
Планиране на хранене за 3 дни Хранене
Пилешко месо с ориз и карфиол на пара
Агнешко с кус-кус и зеленчуци на пара
Съцветия от карфиол
Парени зеленчукови пръчки
Кисело мляко, смесено с прясно пюре от маго
Ориз със сос от сладък пипер
Рибна торта с картофи и пържени зеленчуци
Пръсти тост
Пържени зеленчукови пръчки
Малиново смути с праскови
Бебешка муцуна с манго от къпина
Ден 3 Омлет от крутон
Ориз със сос от червен пипер
Съставки: • ½ малък праз (около 50g) • ½ тиквички (около 100g) • ½ червен пипер (около 100g) • 3 средни домата (около 350g) • 1 чаена лъжичка нарязан магданоз или ½ чаена лъжичка билкова смес (по желание) ) • 1 супена лъжица доматено пюре • 30 г пресен ориз, сварен добре (около 30 г) 1. Измийте праза, тиквичките, червените чушки и доматите. 2. Отстранете семената от червения пипер и доматите. 3. Нарежете зеленчуците на малки парченца и ги сложете в буркана заедно с билките. 4-5. Налейте 150 мл вода в чайника и гответе 15 минути, докато омекне. Поставете буркана в режим на смесване и добавете доматеното пюре. Разбърквайте 2-3 пъти за около 10 секунди всеки път. За да достигнете желаната консистенция, добавете или доматено пюре, още малко, за да се сгъсти, или малко преварена вода, за да разредите сместа. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади 8. Смесете сварения ориз с 60 мл сос. 9. Претеглете супена лъжица пармезан или настъргано сирене. Сервирайте порция. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Състав: • 1 малка пръчица целина (около 20g) • 3 средно зрели домата (около 350g) • 1 малък морков (около 100g) • 1 малка глава лук (около 80g) • постно кайма 120g • 1 чаена лъжичка сушени или смесени билки риган (по желание) • 4 супени лъжици доматено пюре • 30 г кладенче варени макарони (малки форми) • 1 супена лъжица настъргано сирене 1. Измийте целина и домати. 2. Извадете семената от доматите, обелете моркова и лука. 3. Нарежете всички зеленчуци на малки парченца и ги сложете в буркана заедно с месото и билките. 4-5. Налейте 200 мл вода в чайника и гответе 20 минути, докато омекне. 6-7. Поставете буркана в режим на смесване и добавете доматеното пюре. Разбърквайте 2-3 пъти за около 10 секунди всеки път. За да достигнете желаната консистенция, добавете или доматено пюре, малко повече, за да се сгъсти, или малко преварена вода, за да разредите сместа. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 8. Смесете сварените тестени изделия в 60 мл сос. 9. Поръсете супена лъжица пармезан или настъргано сирене. Охладете/замразете останалото количество за бъдеща порция.
Състав: • 3 нишки аспержи (150 г) • нарязано сирене фета 15 г 1. Измийте аспержите. 2. Обелете аспержите. 3. Нарежете аспержите на ситно и ги сложете в буркана. 4-5. Налейте 150 мл вода в чайника и оставете да къкри 15 минути, докато омекне. 6. Преместете съдържанието в купа и оставете да се охлади. 7. Подправете с малко зехтин и натрошено сирене. 8. Сервирайте с пръчици за хляб или пресен хляб.