Броколи - Какви са ползите от него Здравни карти и медицински съвети

Общо взето, витамини, антиоксидантни съединения и влакна съдържащи се в плодовете и зеленчуците играят значителна защитна роля за здравето. Многобройни проучвания показват, че високата консумация на зеленчуци и плодове може да намали риска от развитие сърдечно заболяване, а Рак както и други хронични заболявания [1] - [2].

броколи

Проучванията установяват, че редовната консумация на кръстоцветни зеленчуци може да помогне за по-доброто предотвратяване на някои ракови заболявания: като тези на бял дроб, на яйчниците и бъбреците[3] - [4].

По-специално, някои са показали, че редовната консумация на броколи може по-специално да бъде свързана с намален риск от колоректален рак[5] - [6], стомаха, бял дроб[7].