Броколи, два пъти по-твърди от карфиол Click mobile
Представете си по-рядко съревнование: между зеленчуците. Спечелете не най-красивия, но най-здравия. Тази, която ви поддържа в завидна форма! И така, какво избирате между карфиол и броколи? Щракнете! за жени ”ви показва кое е най-здравословното!
И двамата са звездни зеленчуци от семейство Кръстоцветни и са признати като задължителни съставки в здравословното хранене. Нискокалорични и „витаминни бомби", те са лесни за приготвяне и се вписват перфектно с рецепти с нисък гликемичен индекс. Освен това са вкусни! Процентите по-долу представляват „х процента" от дневната потребност на всеки зеленчук, в сравнение с човешкото тяло.
- Тест за калории. „Тежък“ тест в това състезание: енергийният прием на двата зеленчука. броколи, с 31 калории/100 g.
- Тест за протеини. Съдържанието на протеин е с едно саше по-високо в броколите (2,6 грама), отколкото в карфиола (2,1 г).
- Тест за въглехидрати. Друг решаващ тест, който завършва почти равномерно: карфиол - 5гр, срещу броколи - 6 г. Карфиолът, с по-ниската си концентрация на въглехидрати, печели на тревата.
- Съдържание на влакна. Много важни при диети от всякакъв вид, тъй като осигуряват правилното функциониране на чревния тракт, фибрите присъстват повече в зестрата на броколи (9,6% от дневната нужда), отколкото в тази на карфиола (8,4%).
- Калций. Броколите се отделят, със съдържание на калций 4,3% спрямо 2,4% в карфиола - почти двойно!
- Фосфор. Броколи също печелят с 6% до 4,7%.
- Желязо. С 4% съдържание на желязо, броколите също печелят този тест, въпреки че карфиолът не е далеч, със своите 3%.
- Магнезий. Всички наградени зелени броколи! С резултат от 4,8% до 4%.
- Калий. И накрая, кръг в полза на карфиол, с 9% до 8,2%. Забележителни са невероятните количества от този минерал, щедро осигурени от двата зеленчука!
- Цинк. Цинкът, който поддържа имунната ви система висока, е по-богат на броколи от карфиол - 2,6% срещу 2%.
Изхвърляне на витамини
- Витамин С. Спечелете отделени броколи, чиито 135% (срещу 85% карфиол) надвишават дневните ви нужди от витамин С!
- Витамин А. Също така броколи в челото, с 11% срещу 0% карфиол.
- Фолиева киселина. Витамин В-комплекс, оръжие срещу анемия. Кръгът принадлежи на карфиол, който ви осигурява 15% от дневните ви нужди от фолиева киселина (броколи: 14%).
- Витамин К. Последният кръг е брилянтно награден от броколи: само част от този зеленчук задоволява ежедневните ви нужди от витамин като процес на съсирване на кръвта.
Съкрушителна победа, с 116%, в сравнение с само 21%, осигурена от карфиол! Краен резултат: Броколи - Карфиол: 10-4.