Брояване на въглехидрати в случай на IR или диабет
Читателска оценка: 4/5
Много хора са затрупани от вода, след като научават, че за съжаление ще им трябва малко математика, за да следват правилно диетата си, защото в случай на нарушение на въглехидратния метаболизъм, те със сигурност ще трябва да изчислят и изчисляват дневния си прием на въглехидрати. За съжаление, много хора се отказват от цялото предизвикателство тук, въпреки че не би трябвало, преброяването на CH не е толкова трудно, колкото бихме си помислили в началото.
Какво ще ни трябва?
1/а. Хранителна маса (събрана), които вече не е задължително да се купуват под формата на книги, няколко също могат да бъдат изтеглени от интернет. Всеки може да има грешка или редица разлики, като например едната показва кисела СН, а другата показва СН на сладка ябълка.
1/б. Хранителна таблица или описание на продукта.
2. Калкулатор, освен ако не сте калкулатор!
3. Кухненски точни везни.
4. Хартия и молив.
По принцип всички храни съдържат информация за съставките и хранителната стойност на продукта. Ако купувате продукт, който няма информационна бележка/опаковка (напр. Кроасан, сладкиши), можете да поискате от магазина описание на продукта и спецификация на продукта, за което можем да разберем. Не се притеснявайте да ги поискате, ако е необходимо, магазините трябва да ги вземат при поискване и да ги представят, за да информират клиентите.
Важно е да се отбележи, че хранителните стойности на 100 g продукт са дадени върху продуктите и в хранителните таблици. В днешно време хранителната стойност често се добавя не само към 100 g, но и към теглото на продукта или препоръчителното количество консумация, което може да бъде по-лесно за потребителите.
Напр .: 100 g съдържание на CH съдържание на 52 g, 1 продукт (30 g) съдържание на CH 15,6 g.
Относно симптомите, изследването и лечението на инсулинова резистентност на едно място! >>
Важно е всички съставки винаги да се претеглят на сухо (суха паста, ориз, просо) и да се почистват (без кора от моркови или картофи). Ако искаме да бъдем много точни, струва си да изчислим например негодни за консумация части от храната, претеглени в едно (ябълкови кочани, семена от праскова), въпреки че рядко е необходима такава точност, а по-скоро, ако човек наистина иска да запази моята диета (твърде) точна.
Нека преброим!
Нека започнем да броим, дадох няколко примера:
- Изчисляване на съдържанието на СН в 1 продукт,
- Изчисляване на съдържанието на СН в 1 готова за консумация храна, ако тя може да бъде нарязана/лесно порционирана,
- и изчислението на СН за 1 течна готова за консумация храна вече е поето.
Най-лесният начин за изчисляване е да извикате двойки съотношения за помощ. Ако научим този надпис, можем да изчислим съдържанието на въглехидрати в даден продукт по всяко време. Винаги записваме стойностите, които знаем, в горния ред и X, който ни интересува, ще бъде в долния ред.