Бъркани яйца с рецепти за скариди (с ниско съдържание на въглехидрати) кухненски богове

Извадете тигана, има бъркани яйца! Рафинирано със скариди и домати. Кой би искал друга порция?

Информация за рецепта

съставки

• 100 г скариди в саламура
• 4 яйца (M)
• 50 г крем
• сол
• пипер
• 3 пролетни лука
• 2 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица буци домати (консервирани)
• 1 супена лъжица замразен магданоз
• 2 филийки пълнозърнест тост

подготовка

1. Отцедете скаридите в гевгир, изплакнете със студена вода и отцедете. Разбийте яйцата и сметаната в купа с бъркалка. Подправете със сол и черен пипер.
2. Почистете и измийте младия лук и нарежете на фини пръстени. Разпенете маслото в незалепващ тиган на умерен огън и изпотете лука в него за около 2 минути. Разбъркайте скаридите, доматите и магданоза и залейте с яйчено-сметановата смес. Оставете бърканите яйца да стегнат за 2-3 минути, като разбърквате три до четири пъти.
3. Междувременно запечете филийките препечен хляб в тостера до хрупкавост и нарежете на ивици. Наредете бърканите яйца в две чинии и сервирайте веднага с лентите за препечен хляб.

Днес никаква фантазия Скариди за закуска? След това пригответе бърканите яйца с 100 g кубчета тиквички или 100 g ленти шунка (сурови или варени). Специално удоволствие са бърканите яйца със 100 г лисички. Просто изпотете тиквичките, шунката или лисичките заедно с младия лук, след това изсипете сместа от яйчено-крема и запържете бърканите яйца, както е описано.

Още по-голямо разнообразие на масата за закуска: Тук имаме преглед на най-добрите рецепти за закуска с ниско съдържание на въглехидрати за вас.

---