Бъркани яйца, домати, шунка и бетмале (сирене) Рецепта за бъркани яйца, домати, шунка и

• Основно ястие
• Без глутен
• Бърз
• яйца
• бъркани яйца

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

филийки сурова шунка

Пиренейско сирене)

щипка билки от Прованс

g масло за готвене

прибори

Подготовка

1. Напукайте яйцата едно по едно и ги разбийте.
2. Доматът се нарязва на кубчета, след което се добавя към яйцата.
3. Нарежете шунката на тънки филийки и я добавете към сместа от яйца/домати.
4. Добавете сиренето (само няколко малки парченца на кубчета). Смесете добре.
5. Посолете, пипер и поръсете с билки от Прованс.
6. Загрейте тигана си на умерен огън, като добавите малко масло за готвене.
7. Варете 10 минути в тиган, покривайки.
8. Приблизително по средата на готвенето, нарязайте грубо приготовлението си на малки парченца в тигана с помощта на дървена шпатула и разбъркайте отново до много леко покафеняване.

---