Настъргана пълнозърнеста торта - фабрика за салата
Пълнозърнеста торта без захар, без мляко!
Да, тази диета е напълно без захар пълнозърнеста торта, Дори не използвах захар за течене на маята (всъщност дори не пуснах маята!)!
Защото, както съм подчертавал много пъти, диетичните тестени изделия се правят без захар (брашното е по-важно).
Ето доказателството, много мека, пухкава и здравословна торта, която може да яде в точното време на деня.!
Още пълнозърнести сладкиши за закуска >>> Рецепти от пълнозърнести хлебни изделия
Рецепта за пълнозърнеста торта
Съставки от пълнозърнеста торта (за 1 голяма или 2 средни диетични плетени торти):
- 35 dkg пълнозърнесто брашно
- 15 dkg пшеничен глутен
- 2 цели яйца + 2 жълтъка + 1 цяло яйце за смазване
- 2 dl кокосов крем (може да се замени с разбита сметана)
- 2 dl кокосово мляко
- 7 г незабавна мая
- 30 г четвърти подсладител (използвате ли друг вид подсладител? >>>приложение на заместители на захарта)
Тайните на приготвянето на вкусни, меки диетични квасни тестени изделия
Възможно ли е да пуснете маята без захар с подсладител?
Подготовка:
- Пълнозърнестото брашно се смесва със солта и се поставя в купа.
- В средата на пълнозърнестото брашно правим вдлъбнатина, в която поставяме съставките на стайна температура, с изключение на яйцата и млякото.
- Започнете да смесвате, след това, когато тестото е започнало да се формира, добавете кокосовото мляко.
- Когато тестото поеме кокосовото мляко, добавете 2 яйца + 2 яйчни жълтъка едно по едно и обработвайте старателно всяко тесто.
- Замесете тесто с лъскава повърхност, която се отделя от стената на купата.
- Замесеното тесто покрийте с чиста кухненска кърпа и закваска на топло място за един час.