Брюкселско зеле със сметана и бекон - Philandcocuisine

Брюкселско зеле със сметана и бекон

зеле

Спрете предварително замислените идеи! Забравете превареното брюкселско зеле в столовата с консервиран вкус и вместо това опитайте тази проста рецепта, която ще ви помири с брюкселско зеле;-)

Този сезонен зеленчук е 90% вода, нискокалоричен, източник на фибри и калий, богат на витамин и витамин В9. Също така съдържа минерали като калций, мед и магнезий. Така че защо толкова много омраза срещу тези малки зелки ?

Знаете ли, че брюкселското зеле току-що беше официално обявено за най-мразената храна в столовите според скорошно проучване. Опитайте се да помирите малки и големи, като ги приготвяте без много готвене и с повече лакомия, както е в нашата рецепта за деня.

Те ще бъдат подложени на първо готвене във вода с добавка сода за хляб, за да улеснят храносмилането си, а нашите всмуквания ще се присъединят към кремообразен сос с пушен бекон и лук.

За тази рецепта, за 2 души, ще ви трябва:

  • 400 до 500 г брюкселско зеле
  • 150 г пушен бекон или пушен бекон
  • 1 до 2 ч.ч. супени лъжици крем крем в зависимост от апетита ви
  • сол пипер
  • 1 C. сода бикарбонат