Брюкселско зеле, пащърнак и картофена каша с просо (вегетарианско)
Време в кухнята: 23 мин.
На порция
- 267 ккал
- 30,9 г въглехидрати
- 5,2 g протеин
- 13 г мазнини
- 0,24 mg холестерол
- 2.65 БЕ
| 110 мл | Негазирана минерална вода, подходяща за приготвяне на бебешка храна | |
| 60 g | Пащърнак, обелен и нарязан на ситно |
Подготовка:
Съвет за вариация:
Вместо картофи можете да използвате и ориз. За целта задушете 26 g кафяв ориз в 80 ml вода за около 25 минути на порция. Вместо брюкселско зеле и пащърнак, карфиолът и морковът се съчетават добре с тази каша.
Някои бебета вече имат няколко зъба и обичат да хапят меки късчета храна. В зависимост от предпочитанията на детето, можете да използвате тази рецепта, за да приготвите някои картофи и парченца от пащърнак отделно на ивици. Така че детето ви има какво да грабне и изяде. Те паралелно хранят кашата.
Особености:
Особено внимание трябва да се обърне на адекватна хигиена при приготвяне на храна за бебета. Тъй като храносмилателният тракт все още не е напълно развит през първите няколко месеца от живота на вашето дете. Ето защо е много важно да го предпазите от микроби и бактерии.
1. Първо се уверете, че вашите съдове за готвене и кухненски прибори са чисти и без почистващ препарат.
2. Използвайте тиха минерална вода с бележка "подходяща за приготвяне на бебешка храна".
3. Можете да държите самостоятелно приготвената каша в хладилник за един ден
магазин. Ако е необходимо, пасирайте кашата на пюре и я поставете в хладилника веднага след готвене, без първо да я охлаждате.
4. Когато претопляте кашата, трябва да я загреете на водна баня, докато се запари. Това ще убие всички микроби. Преди да предложите кашата на детето си, моля, изчакайте, докато ястието се охлади до хладка температура. След това разбъркайте сока и олиото.
5. Остатъци от каша, която вече е подадена, не трябва да се претоплят. Те трябва да се изхвърлят.
6. Ако искате да готвите предварително, можете да замразите две порции каша в малки фризерни кутии или торбички. За да направите това, първо продължете, както е описано в точка 3. Кашата може да се държи два месеца във фризера при -18 ° C.
7. Ако искате да използвате кашата, следвайте инструкциите в точка 4.
Можете да намерите подробна информация за хигиената при приготвяне на бебешка храна и опции за консервиране в информационния текст на тази страница.
Съвет за напитка:
Хранителна информация:
Съвети за благосъстояние:
Тази зеленчукова, картофена и месна каша е подходяща между 10-ия и 12-ия месец от живота на бебето; в зависимост от развитието на детето ви.
Той върви много добре като топла храна по време на обяд. Сутрин можете да свикнете детето си със закуска с хляб, малко масло, плодове и пълномаслено мляко или малка зърнена закуска. Следобед детето ви получава зърнената и плодова каша, а вечер пълномасленото и зърнената каша. Постепенно всички хранения преминават към нормалната семейна диета, състояща се от пет хранения.