Бриош с какао и шоколадов чипс за 6 души - рецепти - elle

Плетеният бриош в шоколадов вариант.

чипс

Съставки

  • 5 cl мляко
  • 1 пакетче хлебна мая
  • 350 г брашно
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 150 г маскарпоне
  • 40г захар
  • 3 яйца
  • 1 чаена лъжичка фина сол
  • 2 супени лъжици чипс тъмен шоколад
  • 2 супени лъжици чипс млечен шоколад

Подготовка

Затоплете млякото и разредете маята. Оставете да престои 10 минути, докато препаратът се разпенва.

Съберете всички съставки, с изключение на шоколадовите стърготини, в купата на кухненския робот, снабдена с куката, и месете в продължение на 10 минути, докато получите меко и леко лепкаво тесто. Прехвърлете тестото в леко набрашнен съд и покрийте с чиста кърпа. Расте на топло място за 1 час, тестото трябва да утрои обема си.