Brioche Butchy рецепта (ултра мека)
Лесна и бърза рецепта за десерт от Justine-cuisine (ефемер)
Време за подготовка:
Време за готвене: 25 минути
Трудност: Лесно
Съставки (8 души):
200G брашно 2 яйца 60G захар 17G прясна мая (на кубчета) 200G пълномаслена сметана 110G мляко мляко 1 чаена лъжичка сол
Подготовка:
В дъното на купата на вашия сладкарски робот разтворете маята в 2 супени лъжици хладко мляко.
Разбъркайте малко и след това добавете брашното, заквасената сметана, яйцата, млякото, захарта и солта.
Месете тестото с куката за 5 минути (при средна скорост).
Ако тестото е твърде лепкаво, добавете брашно (трябваше да добавя още 20 грама).