Брезова захар, една от захарите против Candida

Когато започнем диетата Candida, бързо осъзнаваме, че не всички въглехидрати са еднакви. Вероятно вече знаете, че глюкозата, захарозата и други захари допринасят за растежа и разпространението на Candida. Съществуват обаче редица билки, като стевия и захарен алкохол, които могат да се използват безопасно по време на диетата Candida, тъй като те не допринасят за растежа на щамовете Candida.

една

Брезовата захар например е естествено съединение, което се съдържа в плодовете, гъбите, зеленчуците и дори в човешкото тяло, наред с други неща.

Брезовата захар съдържа много по-малко въглехидрати от гранулираната захар, около 50% или също толкова сладка. В допълнение, брезовата захар има много по-нисък гликемичен индекс, само седем, което означава, че тя се метаболизира много по-бавно в организма, отколкото конвенционалната захар. Брезовата захар често се използва от диабетици за поддържане на стабилни нива на кръвната захар. В допълнение, брезовата захар може да бъде включена много добре в диетата Candida, тъй като щамовете Candida не са в състояние да я консумират, така че тя не расте от нея. Заедно с пробиотиците и противогъбичните добавки, брезовата захар може да бъде много полезна в диетата.