Бреза сок ползи и вреди
Но най-уникалното свойство на белоцветната красавица е способността му да дава готов натурален продукт, който има невероятна лечебна сила - брезов сок.
Брезовият сок е бистра течност, която се движи по ствола в началото на пролетта, събуждайки спящо дърво за активен живот. Това е мощно лекарство, използвано за лечение на много заболявания. Официалната медицина счита брезовия сок за един от най-добрите естествени диетични продукти, който поради своя биохимичен състав има лечебен ефект върху организма.
Навремето славяните напоявали с тях деца и болни хора през пролетта и след няколко дни прием на сок се чувствали по-енергични, по-здрави и по-енергични.
И всъщност сокът събужда не само дървото, но и всеки, който го пие - умората изчезва, настроението се подобрява - истински еликсир на бодростта, приготвен за нас като подарък от майката природа.
От какво е направен брезовият сок?
Някои смятат, че този сок е панацея за всички болести, въпреки че не е така, интересно е да се знае какво му придава такава уникална сила.
В допълнение, той съдържа:
- повече от дузина органични киселини,
- дъбилни съединения,
- сапонини,
- фитонциди,
- захар (глюкоза, фруктоза, захароза),
- етерични масла,
- бетулол.
Такъв богат комплекс от биоактивни вещества има изключително хранителна стойност, докато съдържанието на калории е само 24 Kcal на 0,1 l.
Противовъзпалителните свойства се осигуряват от набор от фитонциди, които унищожават микробите и бактериите, активират имунитета и насърчават растежа на резистентност към различни бактерии. Полезен е при недостиг на витамини и скорбут, възстановява успешно силите, подобрява имунитета и премахва токсините.
Като цяло чаша брезов сок насища тялото с всички необходими минерали, от които човек се нуждае, отслабена от недостиг на витамини.
Лечебните свойства на брезовия сок
В древни времена хората са вярвали в мистичната чудотворна сила на брезата, но днес е дадено научно обосновано обяснение - това е богат състав от биоактивни вещества. Именно това определя способността на брезовия сок да лекува болести.
Редовното използване на сок помага за прочистване на кръвта, премахване на токсини, токсини и продукти от разпад от клетките, повишаване на хемоглобина. Брезовият сок има благоприятен ефект върху зарастването на рани и увреждане на кожата, под негово влияние дори хроничните и гнойни язви заздравяват по-бързо.
Известно е, че стимулира бъбречната функция, което е много важно при заболявания като уролитиаза и пиелонефрит. Сокът подобрява метаболизма, което допринася за загуба на тегло. Не напразно хората сравняват хармонията с бреза, а сокът се използва като едно от средствата за лечение на затлъстяването.
Тонизира нервната система, което помага за справяне с проблеми като хронична умора, депресия или пролетен блус.
Традиционните лечители препоръчват пиене на сок за нормализиране на киселинността в стомашната и чревната микрофлора, както и за подпомагане на организма при комплексното лечение на рака. Сокът се дава за пиене на хора, страдащи от подагра, артрит, пневмония или туберкулоза.
Сокът и козметолозите не пренебрегнаха, те твърдят, че козметиката на негова основа тонизира кожата, облекчава я от пигментация и премахва излишната мазнина. Селските момичета изплакваха косата си с брезов сок, за да подобрят растежа си, да премахнат пърхота и да укрепят космените фоликули.