Бърбън ванилия меденки без захар; SAV-a-borsa

Агнета със звезди. Всеки, който дори не иска звездна захар, ги прави слепи.

захар

Съставки (за 45 бр.):

  • 350 г бяло брашно от спелта
  • 200 г пълнозърнесто брашно
  • 5 големи плуга. пчелен мед
  • половин куб Rama (повече за бисквитена текстура, по-мека)
  • 1,5 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка смес от подправки за меденки
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 Dr. Oetker Finesse аромат на бърбън ванилия
  • декоративен елемент за очите (мой: Butlers)

Абра Кадабра:

Разбих маргарина с меда на бавен огън. След това отидоха в подправките, ваниловите неща, плюс бакпулвера, смесен с брашното и содата. Тестото се охлади и се оформи на топка за през нощта в хладилника.

На следващия ден го разтегнах на няколко милиметра, изтръгнах от него агнета, сложих им морски звезди и накрая ги изпекох във фурна, загрята до 180 градуса за 6 минути.

Намерих рецепти, които работеха с много захар и време за печене от 10-15 минути, но калоричната бомба изгоря до въглен, който има шест майки.