Брауни или американска къпина, най-добрата шоколадова торта
Американска къпина или торта, наречена брауни, е една от най-добрите комбинации за любителите на шоколада. Разберете колко лесно можете да го направите у дома!
съставки
150 грама тъмен шоколад със 70% какао
113 грама несолено масло при стайна температура
2 супени лъжици какао на прах
100-150 грама захар, в зависимост от предпочитанията
1 саше от бурбонска ванилия или семена от ванилия
3 големи яйца при стайна температура
малко сол
95 грама брашно
Начин на приготвяне
Трудност: средно аритметично · Време за подготовка: 45 минути · Nr. порции: 10-12
Фурната е предварително загрята до 180 градуса по Целзий.
Намажете формата за кекс с масло/масло и застелете с хартия за печене.
Разтопете шоколада и маслото, след това свалете сместа от огъня и я оставете да се охлади за няколко минути.
Добавете захар, какао и ванилия, разбъркайте добре с бъркалка.
Добавете трите яйца едно по едно, разбъркайте добре с бъркалката.
в края добавете сол и брашно, като разбърквате, докато всички съставки станат хомогенни.
Изсипете състава в тавата и оставете във фурната за 25 минути.
Ако правите тест за клечка за зъби, трябва да знаете, че не трябва да излиза напълно чист, с малко трохи върху него. Ако излезе чист, тогава черните ще бъдат твърде сухи.
Оставете да се охлади до стайна температура, след което нарежете тортата.
Можете да го гарнирате с разтопен шоколад.