Батмански хляб Вижте рецептата Kaufland

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (4 порции)

200 гр	пълнозърнесто брашно
200 гр	брашно тип 405 + брашно за плот
1 пакет	бакпулвер
сол
1	яйце
220 мл	мътеница
1 супена лъжица	меко масло
2 супени лъжици	сусам
2 супени лъжици	маково семе
1 връзка	репички
2	малък зелен лук
1 кутия	кварк - крема сирене (250 г)
0,5-1 супена лъжица	hrean la borcan
прясно смлян пипер

Подготовка

Брашното заедно с бакпулвера, 1 чаена лъжичка сол, яйцето, разбитото мляко и маслото се замесват, за да се получи гладко тесто, което се разстила в дебел слой от ок. 1 см върху работна повърхност, поръсена с брашно и нарязана на четири питки под формата на бухалка.

Намажете питките с малко вода, а сусамовите семена поръсете върху "половин бухалка", а маковите семена над другия и ги поставете в тава, покрита с хартия за печене.

Печете хляба в предварително загрятата фурна на 180 градуса (конвекция: 160 градуса) за 20-25 минути.

Репичките се отделят от опашките и се измиват и почистват заедно със зеления лук. Репичките се нарязват на кубчета, а зеленият лук на тънки пръстени. Сирене кварк, смесено с хрян, репички и зелен лук и подправете със сол и черен пипер.

Оставете хляба да се охлади на кухненски грил и го нарежете широко. Намажете долните части с кварк, поставете горните половини върху тях и сервирайте.