Белият хляб и тестените изделия могат да причинят рак на гърдата

белият

Изследователите все още не са успели да обяснят причините за рак на гърдата поради консумацията на въглехидрати, но подозират, че излишъкът от инсулин може да бъде виновникът.

Екип от Калифорнийския университет в Сан Франциско изучава диетите на проба от 2651 жени, които са преживели рак на гърдата повече от 12 месеца.

По този повод изследователите установиха, че излишъкът от въглехидрати в храната води до безпрецедентно развитие на тумори.

Честотата на рака сред жените на въглехидратна диета е била 14,2%, в сравнение с 9,7% при жените, които са намалили консумацията на картофи, тестени изделия и хлебни изделия.

Въглехидратите обаче остават най-доброто „гориво“ за мускулите, както и основен източник на енергия за мозъка и централната нервна система, с особеността, че някои въглехидрати са по-здравословни от другите.

Ракът на гърдата е най-често срещаният вид рак в Обединеното кралство, като всяка година се отчитат над 40 000 случая.