Борщна супа от цвекло - Полония

Полония

Успокояваща и приятна, тази полска супа е празнична супа, ядена по Коледа. С красивите си парченца цвекло е неустоим.

Зелена супа диета

В Полша суровата зима се противопоставя на добри, приятни супи. Една от тези супи е боршът.

Боршът е много червена супа от цвекло. Явно е съставено от цвекло на парчета, но също така и от други зеленчуци като моркови, лук или картофи.

Особеността на тази супа е, че е гъста, за да се държи добре за тялото. Това е едно от дванадесетте традиционни ястия на трапезата на Бъдни вечер в Полша.