Борш с фасул стъпка по стъпка рецепта със снимка

Всяка домакиня има своя собствена любима рецепта за приготвяне на това украинско ястие, но сред всички рецепти бих искала да подчертая особено борш с боб, поетапна рецепта със снимка, която ще ви представя по-долу. Освен обилния бульон, бобът създава и усещане за ситост, което не изчезва дълго време след хранене. Бобът може да се добавя към борш суров или консервиран. Разнообразието от боб всъщност няма значение, единственото нещо, което трябва да се има предвид, е времето за готвене. Бобът, който бързо се вари, е най-добре да се добавя по средата на процеса, за да не ври. Е, нека вече разгледаме как да приготвим борш с боб с месо.

Рецепта за борш с боб и месо

1 глава лук,
1 морков,
200 г бяло зеле,
250 г месо за бульон,
4 картофа,
200 г консервиран боб,
2 с.л. масла за пържене,
2 ч.ч. сол,
1,5 с.л. доматено пюре (200 мл доматен сок),
1 цвекло,
подправки, билки, билки.

За пържене на зеленчуци са ви нужни моркови, лук и цвекло. Всички зеленчуци са със среден размер. След като обелите лука, нарежете го на кубчета. След старателно измиване на морковите ги настържете на едро ренде. В същото време поставете тенджера с вода върху печката и поставете месото там, за предпочитане върху костта. Може да е телешко, свинско или пилешко.