Борови семена и ползите от тази суперхрана за тялото

Все повече и повече съставки са включени в списъка на суперхрани или медикаментозни храни. Тази категория включва и борови семена. Те се използват в храната от преди 10 000 години в района на Средиземно море. Индианците също често използват борови семена. Изсушиха ги, смилаха ги и получиха брашно, което комбинираха с други храни и получиха каша с много хранителни вещества.

Боровите семена са част от категорията на орехите, те могат да бъдат намерени в магазините за здравословни храни, но трябва да знаете, че имат малко по-висока цена от орехите и "обикновените" семена. Въпреки това, като се имат предвид техните предимства, трябва да признаем, че те струват цената малко по-пипер.

Ползите от боровите семена

Ето защо трябва да включим кедрови ядки в диетата си, независимо дали сме вегетарианци, всеядни или сурови вегани:

Боровите семена съдържат минерали. Сред тях споменаваме манган, който помага за добрия хормонален баланс и цинк, който е от полза за развитието на имунитета.
Те са пълни с протеини, така необходими за хората на веган или сурова веган диета. Те държат месото много добре.
Те са съставени от голямо количество мононенаситени мастни киселини. Те имат способността да понижават лошия холестерол в кръвта и да увеличават добрия холестерол. Непряко боровите семена помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Те са много добри за тези, които искат да отслабнат, благодарение на пиноленова киселина, която помага да се потисне чувството на глад. Това се доказва от изследвания, проведени от учени.
Съдържат впечатляващо количество витамин Е, витамин К и витамини от група В. Помагат за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система, производството на червени кръвни клетки.
Те са чудесна алтернатива за хора с непоносимост към глутен. Брашното може да се получи от борови семена, с помощта на които могат да се приготвят продукти, които да заменят пшеничното брашно, което съдържа глутен.
Добър съюзник съм в борбата с лошите психични състояния, дори с депресията поради високото си съдържание на фосфор.
Те съдържат голямо количество антиоксиданти и витамин А, и двата полезни за здравето на очите.

За по-добро усвояване се препоръчват да се консумират борови семена под формата на прах/прах/брашно, които да се поръсват върху плодови салати или сосове. Можете също така да ги ядете като такива, като лека закуска между храненията.