Плодове Maqui Ползи и добродетели Природа AZ
Плодът на голям патагонски храст, плодовете маки са известни днес с многобройните си лечебни свойства. Човек би се изкушил да повярва, че такива малки плодове няма да донесат никаква полза на тялото и въпреки това техните добродетели са съвсем реални. Какво са те ? Защо обичаме плодовете на маки? Могат ли да предизвикат странични ефекти? Ето отговорите ...
Произходът на плодовете Maqui
Maqui плодове идват от едноименното дърво, maqui. Това е храст, принадлежащ към семейство elaeocarpaceae. Среща се главно в Чили. Страната обаче не е изключителна, тъй като Аржентина също я обработва, особено в региона близо до планинската верига Андите.
Веднъж зрялото дърво е 5 метра. Разпознава се по тъмнозелените си листа и сводести клони. Белите му цветя са леко жълтеникави, докато плодовете му, маки бери, имат лилав цвят. Заливът е само 6 мм в диаметър. Често е с прякор чилийското грозде, поради доста сходния си вкус и характеристики. Чили го експлоатира, за да произвежда вино.
Използването на маки бери датира от хиляди години до Патагония. Mapuche, едно от местните племена в региона, използва растението за лечение на различни патологии. Едва през 19 век е проведено първо проучване върху плодовете на маки. Произведен е от Клод Гей, френски ботаник, който е имал особена привързаност към Чили.
Ползите от плодовете на маки
В допълнение към декоративната си употреба, плодовете на маки се използват широко заради многобройните му лечебни свойства. Днес се счита за супер плод.
Висока концентрация на антиоксиданти
Maqui bay има ORAC индекс 27 600. Като напомняне, този рейтинг се присвоява от оценка за определяне на капацитета антиоксидант на храна. В случая с нашия плод индексът е относително висок според теста ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Всъщност проучване на състава му разкрива, че той има високо съдържание на антоцианини и полифеноли. Имайте предвид, че антоцианинът е пигментът, който придава на боровинките бледолилавия цвят. Освен това зрънцето maqui е изключително заредено с флавоноиди. Те представляват една от най-мощните активни съставки на плодовете.
Конкретно, наличието на такава концентрация на антиоксиданти позволява на плодовете драстично да забавят действието на свободните радикали върху клетките. Те стареят и се окисляват по-бързо. Метаболитният процес се ускорява, като същевременно се поддържа оптимално ниво на енергия в тялото.