Болка и увреждане на бъбреците от кюфтета и шницел - ядене и пиене, гастрономия
Подаграта е едно от класическите заболявания на богатството, от което страдат няколко милиона души в Германия. Диета, богата на пурин, повишава нивото на пикочната киселина в кръвта. Ако концентрацията на пикочна киселина надвиши 9 mg/dl, възниква болезнена атака на подагра. Кълкачите стават все по-често срещани в Германия, казва експертът по хранене Свен-Дейвид Мюлер по време на представянето на петото издание на своя хранителен справочник Gout в Берлин. Това се дължи и на нарастващия брой хора с наднормено тегло. Най-честата причина за начина на живот при подагра е диета, богата на пурин. Пурините са особено богати на животински храни като месо и колбаси. Те се превръщат в пикочна киселина в метаболизма на организма. Ръководството за хранене на подагра се превърна в бестселър за пациенти с подагра и наскоро беше публикувана страхотната готварска книга за подагра от Sven-David Müller.
Високото ниво на пикочна киселина (хиперурикемия) води до пристъп на подагра. Ефектите: Болезнено възпаление на глезените и пръстите и увреждане на бъбреците. Ръководството за хранене на подагра на Sven-David Müller предоставя ценна информация за клиничната картина и показва възможностите за лечение. Много практически съвети ще ви помогнат да промените диетата си. Можете свободно да комбинирате разнообразните и вкусни рецепти според вашите собствени предпочитания. Храненето може да бъде планирано за целия ден с лесни за разбиране примерни планове. Пикочната киселина и хранителните стойности са посочени на порция. Това ръководство прави храненето отново удоволствие - без болезнени пристъпи на подагра! Диетата с ниско съдържание на пурини не означава, че хората, страдащи от подагра, вече нямат право да й се наслаждават, защото просто трябва да избягват храни, богати на пурин. Вкусно сирене или яйца се предлагат като доставчици на протеини. Допълнителна информация за хиперурикемия и "подагра" е достъпна и на www.svendavidmueller.de От съдържанието на ръководството за хранене на подаграта:
- Чести заболявания хиперурикемия и подагра
- причини за подагра
- Какво се случва с пристъп на подагра?
- Хранене и пиене правилно при хиперурикемия и подагра
- 30 съвета за ежедневието
- Разнообразни закуски
- Обилни обяди
- Леки вечери
- Сладки закуски и десерти
Диетологът и автор на бестселъри Свен-Дейвид Мюлер изучава приложна хранителна медицина. Награден е с Федералния кръст за заслуги. Той получи тази награда за изключителния си принос в общественото здраве, особено в областта на образованието по хранене. Неговият дългогодишен съавтор Кристиане Вайсенбергер работи като диетолог и помощник при диабет в диабетологична практика във Вюрцбург. Заедно те вече са публикували повече от 30 ръководства за хранене. Библиографски данни:
Диета водач подагра
Свен-Дейвид Мюлер и Кристиане Вайсенбергер
5-то издание, 132 страници, приблизително 90 цветни снимки
ISBN 978-3-89993-617-9
16,95 EUR [D]/17,50 EUR [A]
Копиите за рецензии са достъпни на [email protected].
Началната страница на Sven-David Müller предоставя широка гама от хранителна информация. Свен-Дейвид Мюлер е диетолог, съветник по диабет DDG (Германско общество за диабет) и изучава приложна хранителна медицина в Дунавския университет Кремс. Той е магистър по приложна хранителна медицина.
Свен-Дейвид Мюлер, магистър, предоставя информация за своите книги, дати и събития на началната си страница. Заедно с други журналисти специалисти той предоставя информация за храненето, хранителната медицина, хранителната медицина и диетологията.
ZEK е асоциация на медицински журналисти, здравни журналисти, естествознатели и диетолози.