Богатата на желязо диета е особено важна за деца и юноши

Вторник, 17 юли 2012 г.

Кьолн - Професионалната асоциация на педиатрите посочи важността на достатъчното количество желязо за подрастващите. Нуждите от желязо са особено високи по време на фазите на растеж, като например тийнейджъри. При момчетата мускулната маса и обемът на кръвта се увеличават рязко за кратко време, докато при момичетата допълнително желязо се губи чрез менструално кървене.

желязо

Младите хора, които ядат вегетарианска или едностранна диета, например с бързо хранене, спортуват много или страдат от някои хронични възпалителни чревни заболявания или непоносимост към храна, биха имали повишен риск от дефицит на желязо. „Промяната в диетата и, ако е необходимо, хранителните добавки помагат да се изгради отново запас в тялото“, препоръчва Ханс-Йорген Нентуич от BVKJ. Желязото се съдържа в месото, зелените листни зеленчуци, цвекло, кресон, риба, яйца, пълнозърнести продукти, бобови растения и ядки.