Блед; т; l ядох всичко сурово, то; n нищо, v; g; стигнах до тук
Опитах много и много мислех: какво ядем, за да сме здрави?
Никога досега в историята не са ни били достъпни толкова много тенденции, научно обосновани или експериментални тези и антитези за храненето на тялото днес: от палео до диета за кръвна група до сурови ястия, професионалистите се опитват да намерят диетата, която е идеална за тялото и упражнението, което го допълва.което по принцип насърчава духовната хармония.
Изявленията си противоречат, защото някои казват, че човекът е явно тревопасно животно, докато други казват, че предците му са живели с месо и растения милиони години, така че трябва да се върнем към това. Вследствие на моите болести аз лично преминах през повечето от тези „истини на вярата“ и
За мен беше установено преди седем години, че един от XXI. Живея с модно заболяване от 19-ти век, синдром на IBS (синдром на раздразнените черва, което означава, че много неща „дразнят“ храносмилането ми, но никой не знае причината), допълнен с чувствителност към глутен и лактоза. Паф. А сега какво? Аз, както и много други - виждайки обсъждането на лекарите - се хвърлих в литературата. Скрих се в интернет и прочетох книга за всякакви видове самолечение и започнах да променя радикално хранителните си навици.
Започнах с палеото, просто защото те не използват мляко и брашно в него и на първо място трябваше да оставя лактоза и глутен, а също така търсех решение, което да обясни чревното ми възпаление, повтарящо се от време на време време. Смисълът на палео диетата е да я върнем към палеолитната ера на еволюционното развитие, защото се казва, че това е последната епоха, когато ядем в хармония с телата си. А храните, отглеждани оттогава, са толкова продукти на новото време, че храносмилането ни не може да се адаптира толкова бързо и те смятат, че затова страдаме от много съвременни болести, като моята.