Благоприятно въздействие на ябълките
Ябълките не само пресни, но и преработени имат специален ефект: намаляват диарията, предотвратяват астма, допълват диетата на потребителя. А ябълковият оцет и ябълковият чай предлагат още повече!
Ябълките действат и срещу астма
Водоразтворим, нуждаещ се от ежедневна подмяна Витамин Ц От особено значение за грижата е фактът, че съдържанието на витамин С в ябълките е силно използвано, тъй като съдържа антиоксидантни флавоноиди и други фенолоиди, които защитават витаминните молекули, така че те да достигнат правилните точки в тялото. Същите антиоксидантни съединения се приписват на намаляването на риска от астма, въпреки че точният процес все още не е известен. Проучване във Великобритания установи, че пациенти, консумирали поне две ябълки седмично, са имали 22-32% намаление на вероятността от пристъп на астма.
Диария за ядене на ябълки
Високото съдържание на пектин е може би най-известното свойство на ябълките. Пектинът е специален въглехидрат, който не може да се разгражда от ензимите в човешкото тяло, но бактериите в храносмилателната система го превръщат в съединения (късоверижни мастни киселини), които защитават повърхността на чревната лигавица и насърчават нейното здравословно функциониране. Следователно фино настърганите ябълки намаляват диария.