Благоприятни ефекти на просото
Дори не знаех преди около 4 години, че „каквото дърво расте“ е просо. Не съм го срещал като дете, той не е бил познат в по-тесните ми и по-широки познати нокти. И все пак няма много такова универсално зърно. Днес тя се слага на масата под някаква форма почти всеки ден.
Но интересно е, че нокът на приятел не е познат дори и сега. Наскоро купих в магазина и касиерката ме попита какво съм правила от него. Казах му няколко думи, надявам се да е опитал оттогава. По едно време го купих от зеленчука, но и той не издържа, защото няма нужда от него. За съжаление те не са познати достатъчно от хората и не присъстват и в общественото хранене! Проблемът, мисля, е, че не можете да го купите никъде, за съжаление все още не е основна храна. Предлага се предимно в био магазини, трябва да погледнете там. Е, с това писане целта ми е да се осмеля да използвам просо, защото то е универсално, хранително, здравословно и вкусно.
Защо ядем просо редовно?
Няколко древни диети, включително макробиотици и Аюрведа, консумират просо. Има благоприятен ефект върху стомаха, далака и панкреаса, а също така укрепва бъбреците. При възпаление на бъбреците и пикочния мехур се препоръчва редовна консумация, известно е като лекарство за далака.
Фантастично алкализиращ ефект така че може да се използва срещу вредите на днешната цивилизация, като подкисляване, подагра. Инхибира растежа на бактериите в устата, фунгицид - така че може да бъде перфектно включен в диетата на кандида.
Също така полезно диария, повръщане, лошо храносмилане и диабет в случай на. Облекчава сутрешното гадене при бременни жени. Лесно смилаем, не причинява образуване на газове. Има затоплящ ефект.
Поради съдържанието на силициева киселина (силиций) има благоприятен ефект върху кожата, прави косата блестяща, а зъбите и ноктите здрави. Без силициева киселина не би могло да съществува никаква жива материя. Заедно с вар, той има предимно поддържаща функция, като силициевият диоксид осигурява гъвкавост, а варът осигурява здравина. Високото му съдържание на силиций има благоприятен ефект върху съединителните тъкани, хрущялите и костите. Предотвратява и спира атеросклерозата и възстановява еластичността на променените кръвоносни съдове, като по този начин нормализира кръвното налягане.
Съдържанието на фибри в него е малко по-ниско от това на пшеницата, но е богато на витамини от група В и микроелементи. Просото е в състояние едновременно да избере застояли минерали от организма като отпадъчни продукти и да компенсира загубите на минерали. Съдържа също флуор, сяра, фосфор, желязо, калций, магнезий, калий, цинк и бета каротин, които черният дроб превръща във витамин А. Калият регулира функцията на сърдечния мускул, докато магнезият и фосфорът осигуряват защита срещу умора при умствена работа. Silica работи с флуорид, за да осигури здрави зъби и стегнати нокти. Съдържание на витамин В17 чрез важна част от диетите за профилактика и лечение на рак. Съдържанието на протеин в него е 10-15%. Той не съдържа глутен, така че тези, които са чувствителни към него, могат да го консумират.